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简单易学的几道家常菜，制作十分简单，美味又下饭，口味相当不错。3、加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒，翻炒至闻到香味。1、肥肠片成薄片，茶树菇洗净切段，葱姜切片，蒜苔切段。2、油热放葱姜蒜苔爆香。4、然后将鸡肉扒到一锅的一边，改小火，将红辣椒段入锅，在油里稍稍炸香，再将鸡肉一块扒下来一起炒。6.锅底留油，倒入... 阅145 转15 评0 公众公开 19-05-04 21:33 |
食材：牛肉150公克、空心菜300公克、蒜头3粒、沙茶香辣酱2大匙、蚝油1茶匙、盐1/6茶匙、细糖1/2茶匙、料酒1茶匙、水15ml、太白粉水1茶匙、香油1茶匙。3、从锅中放入约2汤匙色拉油，并将方法1的牛肉炒至炸至牛肉表面为白色。4、将另外1锅油放入锅中，方法2将大蒜和沙茶辣酱放入锅中小火。食材：400克排骨，400毫升水，15克冰糖，1汤匙油，2片葱... 阅18 转1 评0 公众公开 19-05-04 17:32 |
所以现在有很多的人在吃饭的时候都是会要搭配上一点辣椒油的，但是现在经常在饭店里才是能够吃辣椒油的，不过现在还有很多的人为了解馋都会自己在家里做辣椒油，但是自己在家里做的辣椒油，并没有饭店里面的香，那么到底是为什么呢？今天就让小编把饭店大厨做的辣椒油的方法告诉你们，我们需要准备的食材有葱，香叶，辣椒面，花椒，八角，食用... 阅38 转2 评0 公众公开 19-05-04 17:31 |
原料:鲷鱼一条 (或鲤鱼、草鱼)、姜片和姜末(多量)、葱、香菜、尖椒、料酒、郫 县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋 、鸡精。2、锅内放油烧至五成热，放入辣椒丝翻炒片刻熄火。放入盐和鸡精调味拌匀即可出锅。豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油。五花肉 一块调料：八角一颗，葱少许， 姜 ... 阅132 转17 评0 公众公开 19-05-04 17:28 |
凉拌猪肝：极好的下酒菜，营养丰富，美味爽口，做法也不难。砂锅放清水，放入生姜、八角、香叶、花椒、料酒，放入猪肝，砂锅里的清水要没过猪肝，不够的话再加清水；把调好的汁浇到猪肝上面，再放上几片香菜点缀一下，特别美味的凉拌猪肝就做好了，吃起来口感更紧实，下酒特别的棒，做法也不难，喜欢的小伙伴可以尝试着做一下。 阅37 转3 评0 公众公开 19-05-04 01:01 |
五香带鱼的做法，你要来一口吗？【五香带鱼】 原料： 带鱼 250克 葱姜蒜 1小蝶 红椒 2个 白糖 1勺 五香粉 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 白酒 2勺 制作：1. 带鱼中加入少许盐、姜片；10. 烧锅油， 油温六、七成热的时候放入带鱼进去油炸；12. 将炸好的带鱼捞出后放在已凉的五香调味汁中,浸泡二个小时以上（或冰箱中冷藏过夜），就可以食用了。 阅31 转2 评0 公众公开 19-05-04 00:58 |
不仅如此，就连烹饪鸡蛋的方法都多种多样，甚至有很多美食都离不开鸡蛋，比如鸡蛋灌饼、韭菜炒鸡蛋等等，但要说最受欢迎的一种还是水煮荷包蛋，尤其在吃早餐时，煮一碗面条，在搭配一个荷包蛋，简直就是营养搭配的标准。其实要想煮出的荷包蛋又圆又嫩，至于方法非常简单，厨师说漏嘴：水煮荷包蛋时，千万别直接下锅！厨师说漏嘴：记住3点，放入... 阅167 转0 评0 公众公开 19-05-04 00:56 |
千页豆腐、五花肉、青红椒、葱姜蒜、干辣椒、蒜苗、豆瓣酱、盐、生抽、耗油、味精、生粉、料酒。3、加入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味，加入切好的千页豆腐快速翻炒。土豆、豆瓣酱、青红椒、盐、生抽、味精、芝麻、葱姜蒜、香菜。3、锅中留油，爆香葱姜蒜、豆瓣酱，放入煎好的土豆片快速翻炒。肥肠、葱姜蒜、青红椒、豆瓣酱、干辣椒、味精、... 阅39 转1 评0 公众公开 19-05-03 23:48 |
红烧肉的上色秘制配方，并教您8大制作诀窍，历经5年研发而成。红烧肉是一道著名的菜肴，红烧肉的做法高达30多种，不同做法，口味就千变万化，曾经我也吃过不下于10多种红烧肉做法，都不如意，就自己研究红烧肉的做法，也花费大量的时间请教过几位大师，经过多次的研究，终于找到适合的调料和做法，希望爱吃肉的人，以后都能大口吃肉。 阅137 转15 评0 公众公开 19-05-03 18:43 |
不过因为鱼籽鱼泡里面的脏东西比较多，而且还有一定的腥味，所以大家都会习惯性先将鱼子鱼泡泡一遍，将里面的脏东西浸泡出来，但是在浸泡鱼籽鱼泡的时候，直接加清水泡是大错特错的，应该要多加一步才能将其浸泡的干干净净，下面小编就给大家分享一下炖鱼籽鱼泡的方法。 阅192 转0 评0 公众公开 19-05-03 18:42 |
