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感觉一天的时间过得非常的快，吃完午饭不久又到做晚饭的时候了。有的时候做着做着就不知道做什么吃的给家人，自家的餐桌上老是不变的几道美食，吃着腻做着更是没有动力。今天就继续给大家分享好吃的下饭菜，五一放假，亲朋好友时常玩累了来家做客，用几道拿手菜招待很有面子。那么，接下来一起看看具体的做法吧！ 【干锅千页豆腐】  食材 千页豆腐、五花肉、青红椒、葱姜蒜、干辣椒、蒜苗、豆瓣酱、盐、生抽、耗油、味精、生粉、料酒 做法 1、五花肉切片加入生粉、料酒、生抽、盐腌制一下；千叶豆腐切成稍微薄的片；青红椒切块；干辣椒切段 2、锅中加入适量的油，油温不要太高，加入五花肉煸炒，炒至稍微有点焦感，将肉扒拉到一边 3、加入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味，加入切好的千页豆腐快速翻炒 4、调入适量盐、生抽、耗油、味精翻炒均匀后加入青红椒块再炒一分钟，出锅后加入蒜苗即可 【干锅土豆片】  食材 土豆、豆瓣酱、青红椒、盐、生抽、味精、芝麻、葱姜蒜、香菜 做法 1、土豆去皮切成片，放入凉水清洗一下，捞出控水；青红椒切块 2、锅中放入适量的油，将土豆片放入进行煎至，煎至两面金黄备用 3、锅中留油，爆香葱姜蒜、豆瓣酱，放入煎好的土豆片快速翻炒 4、调入适量的盐、生抽、味精、青红椒翻炒，全部翻炒均匀后撒些芝麻、葱花或是香菜即可 【干锅肥肠】  食材 肥肠、葱姜蒜、青红椒、豆瓣酱、干辣椒、味精、盐、生抽、料酒 做法 1、肥肠处理干净备用；青红椒切成小块；干辣椒切段 2、锅中烧水，加入处理干净的肥肠，加入适量的盐、葱姜片、料酒煮两分钟捞出过凉水后切段备用 3、锅中加入适量的油，加入豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜炒出香味 4、加入肥肠大火快炒，期间调入适量的盐、生抽、味精继续炒 5、加入青红椒块翻炒一分钟即可出锅享用 |
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