自从知道洋葱和豆腐这吃法，我家一周做了4次，每次上桌汤都不剩

大家好，这里是糖果屋，今天用洋葱分享好吃的。首先准备一个洋葱，切成小块，放入清水中，浸泡2分钟，再来切就不会辣眼睛了。再准备一个番茄，洗净切丁备用。一块豆腐，洗净切丁，放入盆中压碎备用。泡好的洋葱切成末备用。

再准备一块瘦猪肉切成小块，放入绞肉机内，加入葱片姜片，搅成肉末。肉末搅好后倒出调味，放入盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，五香粉，同一个方向搅拌上劲。然后放入豆腐末，洋葱末，再打一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，最后加1勺淀粉，搅拌均匀。

起锅热油，爆香葱蒜，放入番茄丁，加1勺盐，炒出汁水，添加适量清水，大火烧开。烧开之后转小火，把丸子挤入锅中，全部挤好后，盖盖小火煮3分钟，丸子全部浮起就熟透了。撒上胡椒粉，香油，就可以出锅了。

豆腐洋葱丸子这样做，特别鲜嫩好吃，汤汁也特别的香，能喝慢慢一大碗。如果喜欢的话就收藏起来试一下吧，也请多多点赞转发支持喔！