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医学指导/世界中医药学会联合会癌症姑息治疗研究专业委员会会长、广东省中医药学会肿瘤分会主任委员、广州中医药大学第一附属医院副院长 林丽珠教授 文/陈壮忠 古诗有云： 清明时节雨纷纷， 路上行人欲断魂。 民间谚语也说到： 三月三，九月九， 无事不往江边走。 为什么清明时节下雨如此频繁呢？ 这是因为春分过后，北半球的日照开始增强。此时位于西太平洋的副热带高压也加强西伸，西南风开始增大，把海洋上的暖湿空气输送到我国江南一带。但冬季残留的冷空气仍在“负隅顽抗”，使得冷暖气流进一步交汇，经过一段时间的积累，到清明时节则容易形成连续性的降水，这在一定程度上有利于春耕。 但长时间淫雨霏霏，天气氤氲缠绵，湿气就容易侵袭人们，表现为“春困”现象——“春眠不觉晓”，很多人会觉得很疲乏，不是没精打采提不起劲来，就是总觉得睡不够，工作也没精神……为此很多人很是烦恼，甚至压力很大。其实，这都是“湿气”做怪，需要疏肝健脾、祛湿解毒，常结合患者的症状及舌脉进行辨证论治，常用荆芥、防风、白术、党参、淮山、桑叶、黄芪、薏米、银花、连翘、柴胡、藿香、佩兰、陈皮、太子参、泽泻、茯苓、莲子、芡实等中药组方，常用四君子汤、参苓白术散等，效果不错。 疾病重在预防，日常生活中可以结合自身体质进行相应调节、调理，从而避免湿热上火症状的反复发作。可以用菊花、布渣叶、紫苏叶各5克，陈皮少许泡水反复当茶喝，有助于解除春困，防治感冒。 常用食疗方推荐 01 参苓脊骨汤 材料：党参20克，茯苓15克，新会陈皮6克，砂仁6克，白术20克，白扁豆30克，猪脊骨150克，生姜3片。 制法：先将猪脊骨去除肥油，放入开水中去除腥味。党参、茯苓、陈皮、白术、白扁豆、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲半小时后，加入砂仁15分钟即可。 功效：本汤有健脾祛湿、益气开胃作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。 白玉猪小肚汤 02 材料：白茅根60克，玉米须60克，鲜百合30克，猪小肚500克，生姜3片。 制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。白茅根、玉米须、鲜百合一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。 功效：本汤具有祛湿消肿、润肺止咳的作用，尚具有防治肿瘤的作用。对于脾虚湿困、水湿内停者尤为适宜。 03 鲜桑叶炖猪腱 材料：鲜桑叶30克，猪腱子肉2小个约300克，芫荽、小葱适量。 做法：清洗猪腱子肉，切开筋膜，放入锅内，炖至肉熟。再将鲜桑叶、芫荽、小葱洗干净，放入锅内，再炖半小时即可，饮用时可加入少许食盐调味。 功效：本方具有疏散风热、清肺止咳的作用，用于预防感冒、感冒初起疗效尤佳。3-5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。 淮山茨实薏米汤 04 材料：鲜桑叶30克，猪腱子肉2小个约300克，芫荽、小葱适量。 做法：清洗猪腱子肉，切开筋膜，放入锅内，炖至肉熟。再将鲜桑叶、芫荽、小葱洗干净，放入锅内，再炖半小时即可，饮用时可加入少许食盐调味。 功效：本方具有疏散风热、清肺止咳的作用，用于预防感冒、感冒初起疗效尤佳。3-5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。 05 陈皮莲肉煲水鸭汤 材料：陈皮6克，莲子30克，炒薏米30克，淮山30克，生姜3片，水鸭肉250克。 制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。 功效：本汤能补脾健胃、祛湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。另外，以往莲子偏苦，常去芯食用，但莲子芯是清火名药，能清心火、平肝火、泻脾火、降肺火，具有消暑除烦、生津止渴、治目红肿等作用。如果不怕苦的人，可以连芯一起煲。 “摄生有时，远离春困！”调节春困，广州中医药大学第一附属医院副院长林丽珠教授建议除了每天早睡早起保证充足的睡眠时间外，最好每日中午能够午休半个小时（不宜超过1小时），如果没有条件午休者，可“闭目养神”、“韬光养晦”来缓解压力。 春天春意盎然，草长莺飞，不要总是躲在房子或办公室里，应该适当增加户外活动，增加适合自己的体育锻炼项目，增加人与人之间的来往，与朋友一起说说笑话，谈谈趣闻，会有很好的解困效果。 同时由于气温变化较大，衣服要适时增减，中午可以脱两件，早晚多披一件御寒衣物。 另外，春茶味正香，多喝些清淡的香茶也能醒脑助神，减轻春困。风油精、清凉油、香水、花露水等，也是良好的解困佳品。有条件者可种养些有芳香味又可提神的时令花草，同时增加点劳作解除春困倦意。 专家简介 林丽珠，广州中医药大学第一附属医院副院长，医学博士，教授，主任医师，博士生导师，博士后合作导师。擅长中医、中西医结合治疗中晚期恶性肿瘤，长期致力于肺癌、肝癌、结直肠癌等恶性肿瘤的基础与临床研究。 出诊时间及地点： 周一下午、周四上午：广州中医药大学第一附属医院门诊南楼4楼岭南名医诊室。 |
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