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养生药膳(当归羊肉汤)

 秦岭之尖 2019-04-06

养生药膳(当归羊肉汤)

功效:● 补血 ● 驱寒 ● 阵痛止痛 ● 活血

功效详解:当归、姜、羊肉的搭配,是产后补益圣品,能治疗产后腹痛、腹中冷痛、虚劳体力不足,发挥补血温中、驱寒保暖、镇静止痛作用,并较快恢复体力,是坐月子的重要辅助食疗汤品。除有助于产后复原之外,对活血、促进血液循环也有很好的效果。

材料:羊肉500克,姜、米酒、盐各适量

药材:当归15克

做法:①羊肉放入沸水汆烫、捞起、冲净。姜冲净,以刀背拍裂、切段。

②将羊肉、姜、当归一起盛锅,加水至盖过材料,煮沸转小火续炖40分钟。

③起锅前加盐、米酒调味即可食用。

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