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猜猜今天又给你们带来了什么样的美食呢，如果想要了解，就继续往下接着看吧。没错，今天给你们带来一个家常的蔬菜-西葫芦，西葫芦相信大家是非常常见的一种食物了，西葫芦它颜色是绿色的，和很多的蔬菜一样，西葫芦是一个很有营养的蔬菜种类了，而且它的味道是和他的颜色一样清香鲜美的。  西葫芦看起来长的是很可爱的，看着一点也不像黄瓜那么苗条。但是西葫芦多吃它还是有瘦身的功效呢，还能补充人肌肤的养分，而且西葫芦还含有许多的水分，还能给肌肤补充水分，西葫芦还是有益于人身体的健康的，西葫芦里面的籽蛋白质很多，对于高血压还有糖尿病的人群也很适合食用，在制作西葫芦的时候可以注意，炒菜的时候温度不能太高，因为温度太高话会释放致癌物的，  其中就包括西葫芦，还有大蒜，洋葱谢这些蔬菜，是不建议用太高的温度去炒的。接下来就介绍几种西葫芦的制作方法，首先是西葫芦面筋汤，先准备好需要用到的材料，一个西葫芦，味精，盐，还有其他的调料。以后就可以开始制作了，首先把西葫芦去皮，然后在锅中烧水，等到水烧开以后，把面筋，还有西葫芦片一起下入锅中，等到再次烧开以后，加入味精，盐等一些其他的调料，之后把他们搅拌均匀，这样就制作完成了。  其实西葫芦的制作方法都是很简单的。还有另一种比较受欢迎的就是茄汁西葫芦，首先准备一根西葫芦，西葫芦可以准备嫩点的，然后番茄一个。青椒两个，大蒜一点，还有盐，味精等一些调料，首先把西葫芦清洗干净，然后可以把它切成四个长条，然后把番茄用热水烫一下，把番茄去皮，在切成小片。再把青椒切成块，大蒜也切好准备一会用。  锅中放入油，等到油热，先把切好的番茄放进锅中，炒出来汤以后，在放进刚才准备好的西葫芦还有青椒，大蒜，一直翻炒，等到快熟的再加入一些适量的盐，还有味精，就可以出锅了。还有其他的做法就是西葫芦饼，首先准备面粉，两个鸡蛋，一根西葫芦，盐花椒粉还有一些其他的调料。  准备好以后先把面粉里加入一个鸡蛋，然后倒入适量的水，把面和好，将和好的面放在一旁醒一会，这样是为了让面吃起来劲道一点，在准备放入切好的菜丝，西葫芦一定要选择嫩一点的，这样制作出来会更好吃，将西葫芦丝放入刚刚和好的面中，再加入一些适量的水，一起和成浓稠一些的面水。  再将蒜捣碎，加入一些酱油，适量的盐，味精还有其他的调料，在烙饼的时候要注意锅里的油要少放，然后把油浇在锅内的每一个地方，之后用小火去烙饼就可以了。西葫芦还可以制作成西葫芦卷，大约准备三根西葫芦，一勺的盐，还有黑胡椒，黑胡椒要新鲜一些的，再加入一些其他的调料，这样就准备好了。接下来就可以开始制作了。  先把西葫芦切成片，一片大约是一寸，其实切成多大都可以，只要不太厚就行，把切好的西葫芦片两面都刷上一层油，在撒上适量的盐还有黑胡椒粉，把烤架或者是烤锅提前把它预热，然后再把西葫芦片放进锅中，两面都煎大约四分钟，其实用烙饼的锅也可以，就是没有其他的锅煎出来的好看而已。 煎西葫芦的同时再把奶酪，还有柠檬汁提前在一个碗中把他们搅拌好，然后在已经煎好的西葫芦片上面放几片菠菜叶，然后再放上一勺刚刚搅拌好的奶酪柠檬汁，在把他们卷起来这样就制作完成了。西葫芦还可以制作成西葫芦面包，先把食材准备好，然后把烤箱预热到大约三百五十度左右，然后把面粉还有盐等一些其他的材料都一起放在一个大碗中，  然后在拿一个碗，在碗中放入油，鸡蛋，还有柠檬汁，西葫芦，然后把第一个碗中的材料都放在一起，再把西葫芦丝放在里面，再把准备好的烤盘提前用喷雾喷一下，或者是用腊纸铺在上面也可以。之后大约放进烤箱里烤一个小时左右，然后可以用牙签插一下面包的中间的地方，如果把牙签拿出来是干净的就是已经熟了，如果不是干净的话，可以再等一会，就制作完成了。 |
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