转眼清明小长假就结束了,大宝这几天在家里,他的早餐按他说的是吃满意了。他说要是学校里能带厨电多好,他说可以带这个蒸锅去学校,不用炒也没有油烟,蒸一蒸就可以吃到比食堂好吃几倍的菜了。小子说这话,我心里也真的是乐开了花,看样子这小子真的是心智也长大了呢。我照顾他的生活日常看样子他现在也是深知其爱。 大宝满长一段时间不在家里吃,我一下子也真是摸不到他的口味,于是在今天的肉末蒸豆腐上我调了二个口味,一款是加入了仲景香辣豆豉酱,一款就是原味清淡。朋友们喜欢也可以这样子一盘二味,这样子就能更好的迎合家里人多味选择。我这个盘子是这款蒸锅带有得,中间有隔开,这样子二款味道就不会互串。送上先,过程很简单,蒸好的菜品也好下饭呢,当然了豆腐的营养虽好,但是朋友们也要适量食用。 这款菜的备料:豆腐一块,肉末一份,葱,豆豉香辣酱适量。 将豆腐一分为二,然后切小块备用。 切好的豆腐摆入双格盘子里,这是蒸锅自带的盘子,然后码上少许的肉末及葱段。 然后加入料酒,豆豉香辣酱,黑胡椒粉及少许的细盐。 然后上蒸锅,隔水蒸二十分钟就可以,这一步可以手机操作哦。很省时很方便。 如图就是蒸好的状态,将葱夹出不要。 然后加少许的新鲜葱花点缀一下就可以,吃的时候用匙子将盘底的汤汁淋在表面就可以,或是上下轻轻拌一下也行哦,这样子味道更均匀。 |
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