3、接着把鹌鹑蛋打在上面。 4、最后上蒸锅,水开后,蒸15分钟就行,出锅撒上葱花即可。 小贴士:肉末不要塞过多,塞肉末时一定要轻轻压实。 榨菜肉末蒸豆腐 需要材料:新鲜香菇8个、鹌鹑蛋8个、肉末适量、葱姜蒜末适量、糖盐少许、生抽适量、料酒适量、淀粉适量。
做法: 1、豆腐切小块装盘、榨菜切碎,葱姜切碎。 2、将切好的榨菜,撒入豆腐中。 3、锅中热适量油,放入葱姜爆香,倒入肉末,加适量生抽、蚝油、盐快速翻炒均匀,再倒入小半碗高汤或清水,煮沸。 4、接着把煮好的肉末连汤倒入豆腐中,最后上蒸锅,水开蒸10分钟,出锅撒上葱花就行。 凉拌蒸茄子 用料:白豆腐1块、五花肉末适量、榨菜1包、葱姜适量、蚝油、生抽、盐适量。
做法: 1、茄子洗净,对半切开,上蒸锅蒸熟,取出放凉撕成长条装盘备用。 2、接着在茄子上,加入适量生抽、陈醋、盐、麻油、少许的盐,撒上蒜末。 3、最后锅中放适量油,加入几粒花椒爆香,淋上茄子上面,搅拌均匀就可以吃了。 喜洋洋食谱:每天不一样的美食分享。 需要材料:茄子1条、陈醋适量、生抽适量、油盐适量、花椒几粒、蒜末适量、麻油适量。 |
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