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对于现在的人们来说，肉类食物早就已经不是什么稀奇的食物了，几乎所有的家庭都是想吃就可以随便吃的。我们在买肉的时候，一般都是到菜市场中挑选，不知道大家在买肉的时候有没有发现这样的一个情况，为什么猪肉经常都是放在板上的，而悬挂在半空中的，永远都是牛肉，我想很多人都会对这种情况感到奇怪，那么大家知道这是怎么回事吗？其实这是一个很常见的小套路，今天我们就来为大家讲解一下。
首先我们来问大家这样的一个问题，你觉得一块肉是直接放在案板上好看，那是挂在空中比较好看呢？我想对于大部分人来说，都是比较喜欢挂在空中的肉，这样的话，首先从外形上就要比板上的肉好看许多。外观是影响人们购买东西时候的第一要素也是一个很重要的点，当一块肉从外观上让人们觉得满意了，这笔交易很有可能就要达成了。甚至有的时候本来是想要买猪肉的，但是看到牛肉这么好，临时改变主意购买牛肉也是说不定的。
然后要说的就是气味的问题。我们在买东西的时候，尤其是买肉的时候，最烦的事情是什么呢？就是肉的腥味。大部分的肉都有一定的腥味，猪肉的腥味就是比较重的，而羊肉的气味是属于膻味，很多人都会反感这种问题，而牛肉的气味是比较轻的，如果在板上放一起的话，就有可能沾染了这种气味，从而影响它本身的气味。
最后要说的就是保证肉质的新鲜了。我们都知道，无论什么肉，都是肉质最新鲜的才是最好吃的。很多人觉得挂在空中的肉会被风干，这样的肉往往会比较脏，其实很多人不知道的是，当肉外表有一定风干的话，恰好会保持内部的肉质，这样一来的话，悬挂起来的肉就会更加好吃，也更受欢迎。
小编认为：看完了上面的内容之后，大家应该都知道，这些其实都是商贩们的一些小套路，虽然说是套路，但是对于我们来说，是没有什么坏处的，甚至可以说是双赢。对于商贩来说，这样可以增加牛肉的销售，就会有更多的钱可以赚。而对于我们来说，牛肉在挂起来之后会有很多的好处，好处我们在前面都说过了，所以说我们购买这种肉是非常合适的。 |
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