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消费税采用比例税率和定额税率两种形式，以适应不同应税消费品的实际情况。消费税根据不同的税目或子母确定相应的税率或单位税额。大部分应税消费品适用比例税率，例如，烟丝税率为30%，摩托车税率为3%等；黄酒、啤酒、成品油按单位重量或单位体积确定单位税额；卷烟、白酒采用比例税率和定额税率双重征收形式。 
应税货物及服务 | 项目明细 | 税率 | 烟 | 卷烟 | 甲类卷烟（生产或进口环节） | 56%加0.003元/支 | 乙类卷烟（生产或进口环节） | 36%加0.003元/支 | 批发环节 | 11%加0.005元/支 | 雪茄烟 | 36% | 烟丝 | 30% | 酒 | 白酒 | 20%加0.5元/500克（或500毫升） | 黄酒 | 240元/吨 | 啤酒 | 甲类啤酒 | 250元/吨 | 乙类啤酒 | 220元/吨 | 其他酒 | 10% | 成品油 | 汽油 | 1.52元/升 | 柴油 | 1.2元/升 | 航空煤油 | 1.2元/升 | 石脑油 | 1.52元/升 | 溶剂油 | 1.52元/升 | 润滑油 | 1.52元/升 | 燃料油 | 1.2元/升 |
应税货物及服务 | 项目明细 | 税率 | 高档化妆品 | 15% | 贵重首饰及珠宝玉石 | 金银首饰、铂金首饰、钻石及钻石饰品 | 5% | 其他贵重首饰和珠宝玉石 | 10% | 鞭炮、焰火 | 15% | 小汽车 | 乘用车 | 气缸容量<=1.0升 | 1% | 1.0升<气缸容量<=1.5升 | 3% | 1.5升<气缸容量<=2.0升 | 5% | 2.0升<气缸容量<=2.5升 | 9% | 2.5升<气缸容量<=3.0升 | 12% | 3.0升<气缸容量<=4.0升 | 25% | 气缸容量>4.0升 | 40% | 中轻型商用客车 | 5% | 超豪华小汽车（零售环节） | 10% |
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应税货物及服务 | 项目明细 | 税率 | 摩托车 | 气缸容量为250毫升 | 3% | 气缸容量为250毫升以上 | 10% | 高尔夫球及球具 | 10% | 高档手表 | 20% | 游艇 | 10% | 木制一次性筷子 | 5% | 实木地板 | 5% | 电池 | 4% | 涂料 | 4% |
纳税人兼营不同税率的应税消费品，应当分别核算不同税率应税消费品的销售额、销售数量。未分别核算销售额、销售数量，或者将不同税率的应税消费品组成成套消费品销售的，从高适用税率。 
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