要问女性最在乎什么，大概就是身材和美貌了，特别是现在这个看脸的时代，如果你拥有个好身材，肯定会在你的生活和工作中带来很多帮助的，这也就导致现在很多女性走神了瘦身这条不归路。多数人减肥瘦身选择两种方式，一是运动，二是节食。运动的话很多人平时工作繁忙，时间有限，也很少有人能持久的坚持下来。节食的话要经受挨饿的折磨，并且节食对身体健康危害很大的，减掉的不仅是脂肪，还有身体的大量水分和矿物质，这也是不可取的。
小馋猫认为大家千万不要通过节食减肥，到时达不到目的，把身体再搞垮，就得不偿失了。最理想的减肥状态其实是平时饮食方面多注意，多吃一些清淡，膳食纤维高的食物，少吃一些油炸、高盐、高脂肪的食物，再配合适量的运动，这样瘦身就不在困难了。今天小馋猫给大家分享的这道菜就属于这类食物，这个菜就是紫甘蓝，超级刮油、燃脂的一种食材。
紫甘蓝有着刮油嫩肤的作用，营养价值也不低，多吃对身体有着很大的好处，紫甘蓝中含有的花青素较高，对嫩肤，养颜，减少皱纹等有很好的作用，它的膳食纤维也很高，多吃能促进胃肠蠕动，刮油燃脂，是瘦身者的最爱。紫甘蓝的吃法也比较多，有些人用来做沙拉，有些人用来清炒紫甘蓝，无论哪种味道都是美味的，紫甘蓝外形很像包菜，但是口感要比包菜好很多。
今天小馋猫给大家分享的是清炒紫甘蓝，超简单的一种做法，首先食材准备：紫甘蓝，葱，姜，食盐，食用油，糖等。紫甘蓝洗干净，切成条状，放清水中再清洗，捞出来沥水备用。葱洗干净切成葱花，姜洗净切成姜丝。热锅起油，油热以后将葱花和姜丝放进去爆炒出香味，再将紫甘蓝放进去均匀翻炒，炒熟以后加适量食盐，糖调味，翻炒几下就可以出锅了。
紫甘蓝不仅美味营养，自身含有的大量纤维素，不仅促进肠胃的蠕动，还能降低胆固醇，有利于脂肪的燃烧，对减肥起到很大的帮助，紫甘蓝还能预防感冒，像春天气温变化多端，不妨多吃点紫甘蓝，紫甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，花青素，能够滋养肌肤，使皮肤有光泽又光滑，起到很好的抗氧化作用，能够促进皮肤的新陈代谢，让你的皮肤更加水嫩光泽。
