喜欢做面食,原先是学父母,以勤俭持家为宗旨自力更生,自家做总归比外面买的划算。后来信息开放了,不断传出店边小吃摊用洗衣粉、漂白剂等给馒头油条增白增胖,以及发面师傅一边揉面一边擤鼻涕等画面,这下更要自己做了,以图吃得安心健康。其实要我说,自家做面食,不但经济实惠,安全放心,而且还乐趣多多,顺便也锻炼的手劲,可谓一举多得呵。小小的一块面团在手,经过捏、剪、搓、拉、扭等就可以变幻出无穷的造型,那种喜悦真是无以言说。家有顽童的家庭可以在厨房玩一个面食的亲子游戏,互动合作,充分发挥孩子的想象,用普通面团拼搭出一个充满童趣的世界。即带了孩子,又做了家务,两不耽误呵。现在南瓜正当季,营养丰富的南瓜和在面团里,做出的美食金灿灿,黄澄澄,很有丰收的喜庆。而且南瓜面团越蒸颜色越深,真是煮妇们的心头好,天然又美艳的色素呵。
|