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女儿住宿了，一天三餐吃住在学校，当父母的多少有些不舍，总怕孩子吃不好、睡不好、冷了热了、和同学关系处的顺不顺。特别是孩子她爹，女儿不在家的第一天就后悔答应让女儿住宿了。原来每天一早，她爹总要喊上几嗓子女儿才会起床，吃饭也总是要大呼小叫半天，现在经常呼来唤去的小人儿不在家了，家里一下冷清了许多，真觉得有些失落的。当晚，她爹就迫不及待要去看闺女，让我包了些小馄饨，亲自煮好，又额外煮了些紫菜汤，一并放在保温瓶里，用马夹袋装好，又拿了条薄被子，一些零碎用品后，两人就骑着自行车去了学校。到了学校门口，就见接孩子的汽车在学校周围排成了长龙，校门口也站了许多家长，人群里我无意看到了本市的一位女领导，精致的短发及精干的打扮让人一眼就认出了。就听见她和边上一人说，今天正好有空就过来接儿子了，平常其他人接的。呵呵，女强人也有一颗常人的爱子、怜子之心。
学校大门的其中一扇是开着的，我和她爹抱着试试看的心情勿自走了进去，呵呵，竟然没人拦。到了宿舍门口，正好遇到女儿和宿友泡水回来，一起上楼后，把东西放好，听两孩儿说床太硬，睡不习惯，两大人就帮两孩子铺垫子，让她俩赶紧轮流洗漱。女儿说没事，她俩发现隔壁房间没人住，卫生间正好可以利用上，两人一人一间，互不影响。说完女儿拿上水瓶脸盆就去了隔壁。我和她爸面面相觑，哇，这俩小人，还挺精明，还知道充分利用资源，合理安排时间的呢，看来孩子其实比大人想象的能干呢。原先担心孩子离开大人后这不会、那不会，其实都是父母瞎操心，孩子到了新的环境，大多会很快调整自己，去适应新的同学、新的环境、新的情况，并不是我们想象的那样束手无策、不知所措。现在的孩子阅读面广，接触的新事物多，思维活跃，远不象以前的我们那样呆板，胆小的。看着俩人相处融洽，配合默契，我和她爹松了口气，这样一半心可以放下了。
女儿住宿，大人自然会操心孩子的吃食，想着做些肉松吧，即可当零嘴，又可以佐餐，真是两全其美呢。以前做过肉松，先煮肉，炒的时候再放调味。后来又看过达人做的另一款，提前将调料和肉一起煮烂，这样做出的肉松更加入味呢。
步骤:
1、选取精瘦肉,把肉切成均匀的2厘米左右的块状。
、把肉放在烧开的水中焯一下，捞出肉（目的是去掉浮沬），加茴香、桂皮、生姜、辣椒、胡椒粉、黄酒、盐、酱油、糖等小火炖煮。
3、小火炖至肉能用筷子轻松插入。
4、为使肉能更入味，中途用筷子将肉块拨拉开成小块，味道更好。
5、捞出沥干水份。
6、将肉凉透。
7、用手把肉撕成细丝，越细越好。出活快的小窍门：将肉放在保鲜袋里，用擀面杖锤打至肉扁烂，再用叉子拨拉开成细丝状，比单纯手撕要快。
8、将肉丝放锅中小火煸炒，中途根据肉的咸淡可以增加调味料，如五香粉、盐、糖等，炒至水份蒸发，肉丝呈微微的焦黄状即可，喜欢芝麻的可以加些芝麻一起炒。
将肉丝凉透后密封保存，即吃即取。
自制无添加的放心肉松，味道可以根据个人喜好调整，用咖喱、五香粉等做成不同口味的肉松。
金黄色的色泽还是很诱人的呵。
如果是小孩子吃，可以将炒干的肉松放粉碎机里打碎成细末再炒，做成细碎型的儿童肉松。
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