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每年到了这个季节，气候潮湿多雨 、空气湿气浓度大，故而身体也难逃湿气的侵害，像昏昏欲睡，身体沉重，肠胃不佳，精神不振、四肢沉重、雀斑加重等，这些都是湿气重的表现。 中医认为：湿气不除，后患无穷！因此身体除湿很关键的一步。中医认为，除了自身所在的生活环境之外，身体脾胃的运化功能才是我们祛湿的根本利器。因为脾胃虚，湿气才能产生，所以杜绝湿气生成之源才是关键! 要养颜先养脾胃 要养好脾胃就吃四神汤,今天给大家分享一道养颜健脾祛湿名方-----‘四神汤’怀山、莲子、茯苓、芡实。这是一个脾肾双补的食疗方，芡实、山药补脾养肾，猪肚补中气，养脾胃，茯苓利湿健脾，莲子强心安神，这个汤可增强体质，消肿利尿及养颜美容，非常适合肾虚和脾虚的人食用。 四神汤的由来和乾隆皇帝有关。相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位大臣由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，相继病倒。而御医对此毫无办法。乾隆皇帝就贴出告示，广求贤才。 此时一个道士揭榜，称自己能治疗大臣们的疾病，并开了一个方子，“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚”。四位大臣按照服用了这个方子，很快病就好了。这个方子最初叫四臣汤，传着传着就成了四神汤。 原料： 猪小肠或者猪肚或（猪骨）150克g，怀山药30克，莲子（去心）30g，芡实30g，茯苓30g，做法是将猪肚处理干净，焯水后加莲子、芡实、怀山、茯苓和一些调味料，小火慢炖3个小时，将汤和食材全部吃掉，每周1~2次。 功效：祛湿清热，健脾养胃，美白皮肤，补益心肺，调肝固肾。 温馨提示：四神汤药材含有大量淀粉，单独炖煮的话口感较涩，适合添加蛋白质增加润滑感，荤食者除了可用猪肚搭配四神，还可加猪骨、猪小肠、排骨等；而素食者，可加豆类制品一起煮粥或汤，比较容易消化。 |
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