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健康专家、美容大师、甚至可能是你最好的朋友都在宣传胶原蛋白，很多保健品比如驴胶、燕窝的主要成分就是胶原蛋白。胶原蛋白是每个人口中的新流行语，现在几乎可以找到它 - 从面霜和化妆品到粉末和药丸。事实上，这可能是一个实际过度炒作的例子，正常人不需要补充那么多胶原蛋白。欢迎大家点击右边+按钮关注我们 一、胶原蛋白的作用 作为体内最丰富的蛋白质，胶原蛋白可用于肌肉、皮肤、血液、骨骼、软骨和韧带。您可能需要考虑额外服用这种重要蛋白质有几个原因，因为胶原蛋白是一个基础材料： 促进皮肤弹性 把你的骨骼和肌肉固定在一起 保护你的器官 提供关节和肌腱的结构 好消息是你的身体定期产生胶原蛋白，但是，它随着年龄增长而减慢。 其他可以使胶原蛋白生成停止的生活习惯包括吸烟、日晒和不健康的饮食，一些健康状况也可能会耗尽胶原蛋白的储存量。如果没有这个重要的材料，您可能会开始看到皱纹和松弛的皮肤，甚至会出现关节疼痛。 二、胶原蛋白的五大好处 1.可缓解关节疼痛 随着您的软骨随着年龄的增长而衰弱和恶化，您可能会开始感到僵硬、关节疼痛。增加胶原蛋白摄入量可能有助于减轻关节疼痛，缓解关节炎症状。 在2009年的一项研究中，参与者采用鸡脖子制成的II型胶原蛋白补充剂90天。结果显示，骨关节炎症状减少了40％，症状严重程度下降了33％。 在1993年使用相同胶原蛋白补充剂的较早研究中，患有严重类风湿性关节炎的参与者看到肿胀和触痛的关节数量减少，60名参与者中的4名也完全缓解。该补充剂未变性，意味着氨基酸不会因加工和暴露于高温而分解。 2.可逆转皮肤衰老 其中一个最知名的好处胶原蛋白是其促进发光的、充满活力的皮肤的能力。这种必需蛋白质为皮肤提供弹性，帮助它显得更年轻、更健康。 但随着年龄的增长，胶原蛋白的产生量下降，可能会出现细纹、皮肤松弛和干燥。那么如果你用补充剂增加你的胶原蛋白摄入会怎么样？ 2014年发表的一项研究随机选择了69名年龄在35至55岁之间的女性中的46名，以补充胶原蛋白水解物，该组的其余成员服用安慰剂，服用胶原蛋白的女性在四周内表现出皮肤弹性的改善。 同一制造商还在2014年进行了另一项研究，使用相同的补充剂，仅在8周后显著减少了皱纹。 3.帮助锻炼肌肉，燃烧脂肪 胶原蛋白是肌肉组织的主要成分，因此在建立肌肉质量时，它可能会产生很大的影响。此外，胶原蛋白还含有浓缩的甘氨酸，这是一种参与肌酸合成的氨基酸。这可以为肌肉提供锻炼所需的燃料。 那么当您在锻炼程序中添加胶原蛋白时会发生什么？ 关于胶原蛋白和运动的研究不多，但2015年的一项研究调查了 53名患有肌肉减少症的老年男性的胶原蛋白补充剂，这是一种由于衰老而导致肌肉质量下降的情况。12周后，服用补充剂和阻力训练的人比安慰剂组增加了脂肪减少和肌肉力量。 4.可减少橘皮组织 除了保持皮肤健康和发光，胶原蛋白还可以帮助改善顽固脂肪团的外观。脂肪团是指皮肤下的脂肪层向上推动结缔组织，在皮肤上形成凹陷或凹凸不平的外观。 另一项研究是由制造商在2015年赞助的，看看胶原蛋白对脂肪团有什么作用。他们随机分配了105名年龄在24到50岁之间的女性服用胶原蛋白肽六个月，他们确实表现出皮肤纹理和波纹明显改善。 虽然看起来很有希望，但需要更多的研究来确认胶原蛋白是否有助于减少脂肪团的外观。2015年的一项综述发现，只有声波治疗才有可能有益于治疗脂肪团，但胶原蛋白可能不会被包括在内。 但请记住，橘皮组织非常普遍 - 估计有80到90％的女性拥有它。它是衰老和皮肤形成的自然部分，而不是引起关注的原因。 5.可改善消化系统健康 胶原蛋白在肠道的结缔组织中，可以帮助支持和加强消化道的保护衬里。这是至关重要的，因为肠道屏障功能的改变，也称为漏肠综合症，可以让颗粒进入血液，这可能导致炎症。 事实上，2003年的一项较早的研究对170名患有炎症性肠病的人进行了研究，结果发现他们更可能有较低水平的血清胶原蛋白。 因此，目前的理论是，通过增加胶原蛋白的摄入量，您可以帮助建立排列胃肠道的组织，促进更好的肠道健康。然而，目前的研究仅限于补充胶原蛋白对消化系统的直接影响。 三、如何在饮食中添加胶原蛋白 以下是一些简单的方法来增加你的胶原蛋白摄入量： 1.炖骨汤 骨汤是通过煨骨来制作的，以帮助提取风味和有益的营养。它不仅是一种极好的胶原蛋白来源，而且它也很好吃，很容易添加到你的饮食中，用它来制作汤和炖菜，全麦如米饭和藜麦，甚至滋润剩菜。 您可以在家中轻松制作骨汤，或通过粉末形式购买来节省时间。你也可以简单地从一个杯子里啜饮骨头汤，然后自己享用。 2.尝试粉状明胶 明胶基本上是胶原蛋白的煮熟形式，粉状明胶可以快速方便地增加胶原蛋白的摄入量。它可以混合到任何液体中，包括汤，炖菜和肉汤。您还可以在一杯keto咖啡中享用它，或者通过制作自制的Jell-O或天然水果小吃来满足您的甜食。 3.补充胶原蛋白肽 胶原蛋白肽是另一种简单的选择，可以帮助你解决这种重要的蛋白质问题。大多数品牌销售水解胶原蛋白肽，这意味着胶原蛋白中的氨基酸已被分解，因此它们更容易被消化和吸收。 胶原蛋白粉也可以添加到冰沙、热饮或烘焙食品中，为您的一天注入一些额外的蛋白质。 四、胶原蛋白要科学服用 是否服用额外的胶原蛋白补充剂将有助于您的弊病取决于您的个人状况和生活方式。研究似乎支持老年人和患有关节炎等疾病的人的胶原蛋白补充剂，但是饮食均衡的健康人可能看不到任何好处。 也就是说，每天都有很多天然的方法来获取这种超级营养素的日常剂量。如果你想自然消耗胶原蛋白，那就吃一种均衡的高蛋白饮食，包括动物产品，胶原蛋白是牛肉、鸡肉，鱼肉和蛋清的重要成分。 但你也不要吃过多的蛋白质，你的身体不会告诉胶原蛋白去哪里。相反，它像任何其他营养素一样分配胶原蛋白。所以服用胶原蛋白补充剂很像锻炼 - 很难针对特定的需求，但增加摄入量仍然可以带来好处。 |
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