糖醋排骨也可以秒变小零食，软嫩多汁，焦脆可口

没有复杂的调料，用小火慢炖，加上桂花是这道菜的精髓，表面焦脆可口，里面软嫩多汁。

食材：

排骨4根、八角3个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、桂花蜂蜜2勺、盐少许、葱姜蒜适量

做法：

排骨切成小块，锅里加冷水，料酒，大火煮至沸腾，撇掉血沫。沥干水分备用。

锅里倒油，排骨入锅上下翻炒，放入八角、葱姜蒜继续翻炒。

依次倒入生抽、老抽、桂花蜜、小半勺盐，继续翻炒上色。倒入适量清水，大火煮至沸腾转小火炖到软烂，最后大火收汁。

来源：搜狐网

喜欢这本小杂志，填加关注哦！

会有很多精彩内容陆续登出！

GIF