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一个人在家做饭就是不怎么方便，总是会不小心做多了，这几款美食就是解决你这个烦恼。  蒜素什锦油泼面   面条（生）75克 胡萝卜40克、圆白菜40克 大蒜25克香菜少许 辣椒面、2克、花椒10粒 熟鸡蛋1个、生抽10克 蚝油10克、陈醋5克  1.胡萝卜圆白菜切丝，大蒜香菜切沫备用； 2.蒜末放入凉水中稍浸泡后沥干，锅中油烧热，放入蒜末； 3.调小火慢慢将蒜末炸成浅金黄色滤出，蒜酥和蒜油备用； 4.锅中水烧开，面条煮熟捞出（不需过凉水）； 5.快速将胡箩卜丝和圆白菜丝在开水中焯一下捞出； 6.锅烧热，加入蒜油和花椒，烧至冒烟； 7.面条中加入生抽蚝油和陈醋，上面摆好胡箩卜丝和圆白菜丝，并将香菜末和辣椒面放在一起，将热油淋在辣椒面和香菜末上； 8.放入蒜酥和煮好的鸡蛋，拌匀即可食用。 盖浇饭  米饭1碗、鸡蛋2个 西红柿1个、葱末5克 食用油10毫升、盐2克 1.鸡蛋2个打散。 2.准备西红柿丁。 3.葱末。 4.倒入蛋液，大火炒熟盛出 5.倒入葱末、西红柿丁、 大火翻炒出沙 6.放入盐、 倒入鸡蛋 7.翻炒均匀后，淋到米饭上即可 老北京鸡肉卷   速冻鸡排1个 面饼1张、食用油200毫升 葱段8克、黄瓜50克 甜面酱25克、生菜1片 1.锅中放入食用油 2.大火烧至六成热，放入速冻鸡排，小火炸至两面金黄 3.葱切段，黄瓜切条，鸡排切条 4.面饼1张，甜面酱刷匀，放入生菜，黄瓜条，鸡排，葱段，甜面酱刷匀，卷成卷 芝士焗饭 米饭200克 黄油10克、包菜80克 青豆10克、意式肉酱30克 鸡蛋1只、芝士碎80-100克 盐适量、生抽5-6克 1.包菜洗净，切成细丝备用。 2.准备好各种材料！青豆清洗干净。 3.平底锅中火加热，放入黄油，让黄油融化。 4.加入意式肉酱翻炒均匀。（肉酱是我自己炒的，有空出菜谱，超级香） 5.放入包菜丝，青豆，继续中火翻炒。 6.炒到菜丝变软，微微变色。 7.加入米饭，炒散。用锅铲按压，让饭粒散开，和蔬菜混合均匀。 8.直接打入一个鸡蛋！翻炒均匀，不粘锅，所以不会糊底！ 9.炒匀后，加入一勺盐调味。 10.加入生抽，这一步不可少。调好味，炒匀。这里可以同时预热烤箱上下180℃。 11.将炒好的米饭放到玻璃烤盘中，用叉子轻轻压平。 12.铺上一层芝士碎，喜欢拉丝厚一点的可以多放一些。 13.放入预热好的烤箱中层，烤15-16分钟。出炉微微放一会即可食用！ 排骨焖饭 排骨、胡萝卜 米、香菇 红烧汁、料酒 盐、姜、蒜 1.锅中倒油。 2.将焯过水的排骨倒入锅中，煎至两面金黄。 3.放入姜蒜，胡萝卜香菇。 4.倒入红烧汁，料酒，盐，加水煮10分钟。 5.大米，菜一起放入电饭煲。 6.菜汁没过米和汤，蒸1小时即可。 你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~ |
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