| 这款软硬三丝做法简单，味道清爽，酥脆可口。每次做一盆也不够老公吃，百吃不厌。 食材 土豆 2个 方法/步骤1: 土豆擦成丝 过水冲 冲到水清 没有白色沉淀为止，控水备用。 方法/步骤2: 锅中热油，下土豆丝炸，开中火，偶尔要用筷子搅拌 方法/步骤3: 炸到酥脆即可出锅，控油，晾凉 方法/步骤4: 圆葱切丝，香菜切段，拌入炸好的土豆丝中。倒入白糖， 盐少许，最后放入白醋拌匀。 注意事项 炸土豆丝的时候注意要中火 这样才酥脆，中间要用筷子顺时针搅拌。 盐醋糖的比例自己掌握 一般随便一拌就很美味了，亲朋好友都问我怎么做的，都很爱吃 |
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