手残党必学菜谱之娃娃菜头炒肉

By 大样与小样

用料

瘦肉 200 克

娃娃菜头 3 棵

油 适量

蒜瓣 适量

盐 适量

生粉 适量

做法步骤

1、娃娃菜头洗干净

2、切片

3、肉洗干净

4、切小片

5、取一个小碗，放入切好的肉，加少许生粉，酱油和油，搅拌均匀腌制一会

6、蒜瓣剥好

7、剁成蒜蓉

8、锅里放适量油

9、放入腌制好的肉

10、炒至八成熟，盛起备用

11、锅里放入少许油，放入蒜蓉，炒出香味

12、放入切好的娃娃菜头

13、放少许盐，翻炒至变软

14、加入肉

15、继续翻炒至熟透入味即可

16、盛盘

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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