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对于豆腐皮我们大家都非常的了解，豆腐皮也是我们大家都非常喜欢吃的食物，营养价值也是非常高的哦，并且在生活中经常食用一些豆腐皮，还能够起到非常好的保健功效了！  平时人们多吃一些豆皮，可以清除肠胃中积存的热毒，而且也能减少口臭口渴以及口舌生疮等多种不良症状的发生。还是促进骨骼发育维持人体骨骼健康的重要存在，平时多吃一些豆皮补钙壮骨的作用特别明显。 豆腐皮中含有的多种矿物质，能够补充人体所需要的钙质，促进骨骼的生长发育，能够有效地预防骨质疏松等症状，特别适合青少年和中老年人食用。  推荐，香辣豆腐皮 材料：豆腐皮2张;香菜1小把红椒1个;食盐4克鸡精3克葱5克姜1小块生抽1小勺老抽1小勺。  做法：1.豆腐皮切成大约7厘米长、0.5厘米宽的粗条，入沸水中汆烫1~2分钟，捞出沥干水分;起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝。2.下豆腐皮，翻炒均匀；加入1小勺生抽。3.加入1/2小勺老抽，翻炒均匀;下辣椒丝和香菜梗，同时加入适量盐调味。4.继续翻炒，如果感觉有点儿干，可以边翻炒边撒入少许开水；最后加入少许鸡精，关火，翻炒均匀，起锅即可。 【图片来源于网络】 |
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