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春日明媚 又到了吃香椿的季节 香椿是最近非常火的 一种“野生食材” 香椿在价格最高时 在超市能卖到100多一斤 一些人抵挡不住 香椿的美味 多少都会买些来尝尝 然而 令人没想到的是 一盘香椿炒蛋下肚 竟然导致多器官衰竭 秒入ICU ↓↓↓ 近日 重庆75岁的余老先生 突然出现发抖、发冷症状 同时上吐下泻 紧急送医后，被当地医院诊断为 食物中毒引发肝脏、肾脏等多器官衰竭 经转院住进ICU观察 险些丢掉性命 这是怎么一回事？ 原来，余大爷在家里种了椿芽树 如今正是椿芽鲜嫩之时 家人便摘了半斤香椿炒了鸡蛋 谁知余大爷吃过之后就出了事 “香椿炒蛋，一盘我吃了五分之四” 吃香椿也有生命危险？ ↓↓↓ 医生表示 香椿芽营养丰富 但同时也易富集土壤中的硝酸盐 转化成亚硝酸盐 亚硝酸盐能与人体血红蛋白结合 引起高铁血红蛋白症 严重可危及生命 戳视频看更多 ▽ 但问题是很多人都吃香椿 怎么余大爷吃了后这么严重？ |
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