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鸡腿有很多种做法，到底怎么才好吃呢。下面给大家分享一个做法，喜欢的朋友学起来！  到市场买回一个白净的鸡腿，处理干净剁成小块，青红辣椒切成小块，葱白还有姜蒜都切成片备用。  冷水下锅，加入料酒去腥，煮出血沫，捞出用冷水冲洗干净备用。  热锅放入花生油，放入葱姜蒜片，八角，桂皮，香叶，干辣椒翻炒翻炒，下入处理好的鸡腿，炒出香味。加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，再加入一碗开水，加入适量的盐，鸡精，13香调味。（想吃什么配菜的现在可以放下去了）加入香菇，盖上盖大火煮开转小火炖15分钟。放入青红辣椒，大火收干汤汁就可以出锅啦。这道菜叫什么呢，容我想想！ 喜欢的朋友，收藏加关注！ |
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