|
自从进入春天以来，就听闺蜜在说胃部不舒服，第一次去完医院没见效果，还又去挂了专家号~ 我也偶尔觉得胃部有点不舒服，闺蜜还提醒我不要掉以轻心~ 在这提醒大家，胃部不适是常见问题，但大家可不要忽视哦。  和家人聊天的时候，我妈也是建议我日常除了多喝粥，还可以喝一些藕粉养养。 老一辈人也常说：“别看它简单，却能补五脏。”确实也是，《本草纲目》里就称藕为“灵根”，为祛淤生津之佳品，可补血养颜、温胃健脾。 但今天，要吃一碗纯正藕粉却很难。市场上买到的多是机器生产，混了各种添加剂、香精，早已不是以前的味道。 而这碗井意藕粉，由“藕粉国家标准”的制定人易宗初监制，少有地保留了手工刀削工艺，无香精、无添加，尝一口，心都温暖起来。  养胃润燥，补血又养颜 甜香如荷，一口化开的温润绵糯 纯天然的手工刀削藕粉，必须形如霜雪、白若鹅毛，自清朝起便是御膳贡品。  自古有言“女子三日不断藕”，纯藕粉不仅好吃，更养人，尤其是对血瘀体质、经期后要养气血的女性特别有用。  △ 机器生产的藕粉，高温处理后营养大量流失，口感也如沙子般粗糙带有颗粒感。 不混入任何的木薯粉、土豆粉，喝一碗就等于普通藕粉三碗的营养。  △ 藕淀粉含量达到50%才是真正的纯藕粉，而井意藕粉的藕淀粉颗粒含量就高达85%。 手工刀削保留藕的最大营养，丰富的铁和维生素B12，十分养胃润燥，补血养颜。  只采寒冬当季新鲜的旱田藕 寒风里的辛苦，只为你手中的一碗香糯 口感要好、营养要足，则离不开好的藕，和好的手艺。 很多人说吃藕粉要吃西湖藕，但市面上多数的西湖藕粉多为“假藕粉”。  △ 央视报道，自经济发展后，西湖及杭州周边已无大片农田种植莲藕。 井意选用的是中国藕乡江西广昌的旱田藕，淤泥里大量有机沉淀物是最天然的营养，把莲藕养得胖嘟嘟的、肉厚、料多、孔小。  △ 江西广昌，全国数一数二的莲藕产区。 作为中国农业部认可的绿色种植基地，不添加任何农药、化肥，食用更安心。  挖藕并不容易，每年11月到来年3月，天寒地冻，藕农们要从一米多深的藕塘淤泥中挖出鲜藕。因为寒冬时节，是鲜藕淀粉含量最高、制藕粉的最佳时间。  只挑选大藕口感最好、淀粉含量最高的部分，做出来的藕粉味道自然纯正清甜。是小藕、藕节、藕边等边角料难比的。  100斤莲藕才得6斤纯藕粉 16道传统工艺，清甜更易吸收 采藕难、手作纯藕粉不易，能做到出口品质的更是少之又少。井意藕粉由“藕粉国家标准”的制定人之一的易宗初监制，保证藕粉纯度高、刀削工艺好，累计出口美、日、韩等国超60吨。 广昌当地藕农纯手工刀削的工艺已传承1300年，足足16道工序，必须全手工两天内完成，以保持最初的清甜与温润，最终100斤鲜藕才能提取6斤纯藕粉。 △ 磨藕、过滤、沉淀，手工削片，晾晒等16道工序。 手削是否到位，直接影响藕粉的口感和营养，而这全靠老师傅20多年的经验。 眼看他们手起刀落，簸箕里飘落片片鹅毛。轻薄细腻，营养自然更易被人体消化吸收，最适合给体质虚弱的人食用。 △ 轻薄如鹅毛，藕粉更易干燥，因此不放防腐剂也可自然保存2年。 孕妇、小孩、老人都适合吃 纯天然、0糖、0添加 低脂、低热量、纯天然的藕粉，自然讨得了很多爱养生、又爱甜食的女生的欢心。 纯藕粉无味无糖，喜淡的人可以直接吃。喜甜的，撒一把糖桂花、舀一勺蜂蜜或红糖一起吃，就是一碗养胃早饭、或是午后最滋阴养颜的一道甜品。 纯天然，不添加任何糖、香精、防腐剂和增稠剂，孕妇和小孩也能安心食用。 △ 孕妇、老人、体质虚弱的病人食用，易消化吸收、营养饱腹。小孩当辅食，保护肠胃，增强免疫力。 满满一罐（500g）才不过78元，每次冲泡10到15克，可以吃足一个月，性价比非常高！ 任生活再忙，也要吃好。慢慢泡开一碗藕粉，当手握一碗晶莹剔透的藕粉，轻轻抿一口那细滑的清甜，从喉咙口淌过，满满的都是鲜藕最自然的味道。 △ 冲泡小tips：先用适量的凉开水调匀。然后倒入沸水搅拌（注意不要低于95℃），适量加入红糖和桂花调味即可。 就像回到小时候，光阴慢而美好，食物治愈温暖。 |
|
|
