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众所周知，多吃蔬菜和水果能补充人体所需的各种维生素，但大家对自己是否缺乏维生素这件事，从来都不很在意。 一来是确实不知道缺少它们后会有什么不良反应；二来大多数人觉得正常的饮食是完全可满足人体对维生素需求的。其实，营养师告诉大家，现在很多人都存在维生素缺乏的现象。而今天就给大家详细介绍3种常缺维生素，每一种都影响着我们的健康，发现自己不足的就要去补充一下了。 首先要说说Vc，在贫困年代，因这种维生素严重缺乏而导致的坏血病十分常见。再加上患者会出现牙龈出血、鼻出血、皮肤出现瘀斑等症状，所以曾让人印象深刻。而在现代社会，这种疾病基本只能在电视剧里看到了。可是这也不代表着，我们少吃一点就没关系。 在生活中依然会有不少人的Vc没有补够，虽营养学上建议成人Vc每日摄入量为100 mg。可假如我们提升到每日200 mg，就能有效地保护心血管，预防冠心病、中风等慢性病。 其次再来说说Vb12。这是种化学结构较为复杂的维生素，在老人的群体中缺乏现象非常普遍，一方面是因老人对食物中Vb12吸收不好，另一方面是因老人爱吃素食，可素食中并不含Vb12。而一旦缺乏这种维生素就会导致神经功能的损伤，从而出现精神抑郁、睡眠质量不好、记忆力下降等不良后果。研究发现，大部分的老年痴呆患者，也都有着存在缺乏Vb12的情况。 至于如何补充Vb12，主要还是要靠动物性食物。如生活中常见的牛肉、羊肉、猪肝等，都是非常不错的选择。 最后给大家要说的是Vd，据研究发现，全世界将有近10亿人是缺乏Vd的。小孩一旦缺少这种元素，会严重影响发育，甚至患上佝偻病，而大人一旦缺少这种元素，很可能就会导致骨质疏松。想补充这种元素其实也很简单，常见办法有两个。其一是依靠饮食，Vd一般会储存于肝脏和脂肪当中，像常见的鱼类、鱼卵、动物肝脏、鸡蛋等等。适量食用都可以起到不错的补充效果。而另一个办法就更简单了，那就是晒太阳。适当晒太阳可非常有效的补Vd。当然啦，晒太阳要避开阳光强烈的中午，尽量选择早上和傍晚。 |
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