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薄薄的春饼皮既柔韧有嚼劲，又不会喧宾夺主，能够最大程度的激发内馅的滋味。之前和大家分享过一道快手春饼的做法，用饺子皮做起春饼皮来又好又方便。而今天的这道美食，把米饭、蔬菜等食材统统裹入春饼皮中，小火慢煎，油脂慢慢渗入米饭和各个食材当中，滋滋的香气从锅中扑入鼻子里，特别诱人！  看饿了怎么办？赶紧做起来呀 ~ � �视频观看步骤更直观 本期背景音乐：Brooke Miller-There You Are 米饭盒子 食 / 材 饺子皮 10 张 芦笋 2 根 熟米饭 250g 胡萝卜 20g 生抽 2g 盐 2g 小葱 1 根 植物油 适量 工具：平底锅、蒸锅 熟练耗时：45mins 参考月龄：1 岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 -  饺子皮一层层刷油后整齐摞起。 饺子皮的数量可以根据实际需要做的数量相应增减。 - 2 -  用擀面杖擀压。 如果想要做得又薄又不容易破皮，油可以适当多抹些，擀压的力度可以稍微大一些。 - 3 -  压成薄饼状。 - 4 -  冷水上锅，水开后大火继续蒸 15 分钟。 - 5 -  芦笋用开水焯约 1 分钟。 焯水可以去除芦笋中草酸和涩味，也可以用其它蔬菜代替。 - 6 -  切成小丁。 - 7 -  胡萝卜削皮，用擦丝器擦成细丝。 - 8 -  把蔬菜丁加入 250g 熟米饭中，加入葱花、盐和生抽。 调味可以根据宝宝年龄和口味适当调整，盐可以用虾皮粉、紫菜粉等天然调味品来代替。 - 9 -  用筷子充分拌匀备用。 - 10 -  蒸好的面饼趁热一张张揭开。 揭开时小心一些，避免破皮。 - 11 - 包入适量馅料，四面包起。 - 12 - 收口朝下，依次做好剩余的。 - 13 - 不粘锅热锅少油，请入小饼。 - 14 - 中小火煎至底部微黄定型后，翻面。 - 15 - 继续煎至两面微黄，即可出锅。 - 16 - 切开，扑鼻香气迎来，赶紧和宝宝一起开吃吧！ 建议现做现吃，保持最佳口感。 |
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