烙春饼

烙春饼

食材用料：

面粉若干	鸡蛋清1-2个
盐1勺	油1碗

菜谱做法：

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  1.烫面，放蛋清2个，盐一小勺，起到筋道作用，和面后面团醒20分钟以上

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  2.把面擀成饺子皮

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  3.饺子皮末油依次摞上，新手三四个面皮叠加

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  4.擀成手掌大小的饼

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  5.上烙锅小火烙，鼓气就拿起

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  6.上烙锅小火烙

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  7.一层层撕开！

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  8.春饼成功

菜谱小贴士：

面粉可以不加鸡蛋清跟盐，根据个人情况而定，面粉开水烫完后凉几分钟再揉搓！