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其实除了在炒菜的时候，我们会用到大蒜之外，平时我们也可以用大蒜做一些美味的食物，就比如现在有很多农村人都喜欢在家里腌制糖蒜，方法特别简单，但是研制出来的糖蒜，无论是搭配着面条一起吃，还是做一道美味的咸菜，口感都很棒。
那么在腌制糖蒜的时候，很多人除了放醋之外，可能其他的调料不会去添加，其实这样腌制出来的大蒜不仅不入味，而且吃起来一点也不爽脆，那么在腌制糖蒜的时候，除了醋之外，还有两种料也是少不了的，按照一定的比例去添加，腌制出来的糖蒜比买来的还好吃。
这两种料一个就是白砂糖，另外一个就是食用盐，和醋的比例是一定的，如果你准备了8斤大蒜，就要准备4斤白砂糖，800毫升醋，200克食用盐，按照这样的比例去添加，腌制出来的糖蒜味道才会很好，吃起来也特别的爽脆入味。
而且在腌制糖蒜的时候，我们不要把蒜的皮全部都剥掉，要留下一层薄膜，不然腌制出来的糖蒜味道也不会很好，把这些东西都准备好了之后，全部放在一个大坛子里面，盖上盖子，密封保存，半个月的时间就可以吃了。 图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。谢谢！ |
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