Kombrewcha强势回归，瞄准市场“火力全开”

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图片来源  kombrewcha官网

随着人们对传统康普茶“审美疲劳” ，一些消费者渐渐开始不满足于这类无酒精茶饮料。美国的康普茶品牌Kombrewcha顺势而为，提高康普茶的酒精含量并对其外形进行升级，推出了首款低酒精康普茶。毫不夸张地说，本次Kombrewcha从配料到包装的全新改版，正在重新定义一个品类。

改版：“新”在哪里？

Kombrewcha最初于2013年作为一家非酒精饮料公司成立，由Honest Tea的联合创始人Barry Nalebuff创建。从2019年3月份开始，Kombrewcha将把其三个核心产品 – Royal Ginger, Lemongrass Lime和 Berry Hibiscus的酒精度数从3.2％提高到4.4％。同时，该公司逐步淘汰玻璃瓶包装，转变成罐装，且罐装的建议零售价为11.99美元。到夏季Kombrewcha将会推出更多口味，这款产品为消费者提供了啤酒、苹果酒、鸡尾酒和葡萄酒之外的新选择。

Kombrewcha的核心消费者是28-45岁的女性，对酒精度数、包装等的转变正是来自于这些消费者的反馈，她们更想要一种能够让其微醺的饮料。

未来：前途“广”阔

在国际市场上，康普茶的炙手可热有目共睹。数据显示：2015年，康普茶在美国占据了功能性饮料市场的1/3，到2016年，其扩张速度达到了41%，预计到2020年其市场价值将达到18亿美元。凭借这样的市场需求，Kombrewcha对未来低酒精康普茶的发展持乐观态度。值得注意的是，波士顿啤酒公司计划在未来几个月内推出酒精度数为4％的康普茶Tura。目前已有几家公司在低酒精康普茶领域大显身手，包括Full Sail Brewing（Kyla Kombucha系列），以及三家南加州公司：Boochcraft，JuneShine和Flying Embers。其他精酿啤酒厂，包括一向“恪尽职守”的Sierra Nevada等，也在考虑进军该领域。

Kyla Kombucha饮品的酒精度为4.5%，使用12盎司纤细罐装。目前，Kyla Kombucha有Ginger Tangerine（生姜蜜桔）、Hibiscus Lime（木槿酸橙）、Pink Grapefruit（粉红西柚）三种口味。

图片来源  Kyla Kombucha官网

Boochcraft在康普茶生产过程中加入了额外的发酵工序，用酿酒酵母提高酒精度，其产品的酒精度为7%，产品使用22盎司玻璃瓶装。

图片来源  Untappd官网

JuneShine的康普茶酒精饮料酒精度为6%，它拥有多达12种风味，包括： Blood Orange Mint（血橙薄荷）、Cucumber Mojito（黄瓜莫吉托）、Honey Ginger Lemon（蜂蜜姜柠檬）和Midnight Painkiller（午夜陶醉）等不同口味版本，使用的是16盎司罐装。

图片来源 网络

Flying Embers的康普茶酒精度为4.5%，使用16盎司罐装。目前推出的三种口味分别为Ginger & Oak（橡木姜汁）、Ancient Berry（古老浆果）和Lemon Orchard（柠檬果园）。

图片来源 Flying Embers官网

销售：规模更“大”

在2016年，Kombrewcha 获得百威英博旗下ZX Ventures的投资，这有利于它将销售范围扩展到西雅图市区和波特兰市区。加利福尼亚州可能会是这一新兴产品的“试验场”，但太平洋西北地区是“康普茶之都”，在那里非酒精类康普茶的人均消费量是最高的，因此下一步Kombrewcha将考虑把销售范围扩大到该地区。

Kombrewcha这次来势汹汹，势必会在酒精饮料市场引起不小的轰动。当今社会，很多年轻女性都在寻求一种不易喝醉、口感清爽且健康营养的酒精饮料，丰富自己的社交生活，Kombrewcha这次的全新改版将大大满足消费者的需求。

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