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血糖怎么升高的？ 这跟我们的生活习惯 脱不开关系 吃，对于糖尿病患者来说是非常重要的环节。 怎么吃才能最大限度地降低血糖的波动呢？ 饭、菜、肉应该先吃哪个？ 如果身边有糖尿病的朋友 一定要提醒他来看！ 很多人习惯“一口饭，一口肉”，再来一口水！蔬菜只是寥寥几口，餐后再喝个汤吃个水果，本以为这样的生活习惯一定是优质就餐习惯！ 科科要告诉你 这是错的！ 错的！ 错的！ 最新的《中国2型糖尿病膳食指南》中提出：注重用餐顺序，蔬菜优先，再吃肉蛋，主食最后。 研究表明：按照蔬菜、肉、主食的顺序进食能够降低餐后血糖波动；长期坚持，还能降低糖化血红蛋白水平，达到长期控制血糖的目的。 除了这种就餐的方法 科科还学习到了一项 理论知识 我将这种知识换算成了 通俗易懂的饮食方法 餐前负荷是指在主要营养负荷餐前30分钟，摄入少量的宏量营养素（如碳水化合物，脂类和蛋白质等），以减缓胃排空，刺激胰岛素分泌。 简单来说就是预进食：在正餐之前，先以富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等不会快速升高血糖的食物垫垫肚子，这样能够给我们的消化系统提个醒：要开工啦！这样我们在吃了正餐以后，血糖升高的速度也会相对平稳。 最后的一个方法 科科要以科学的角度 告诉各位喜爱甜食的科友们 什么是低GI食物呢？低GI食物是指血糖生成指数（Glycemic Index），代表的是与等量标准食物（葡萄糖）相比某食物升高血糖数值比较的结果，反映的是食物升高餐后血糖的能力和速度。 高GI的食物进入胃肠道消化吸收快，葡萄糖迅速进入血液，血糖波动大；反之，低GI的食物消化吸收较慢，葡萄糖缓慢释放进入血液，血糖波动小。 研究表明，低GI食物对2型糖尿病及其相关并发症的预防、血糖调控都有重要作用。因此，糖尿病患者应当多选择低GI食物，适当选择中等GI食物，而较少选择高GI食物。 科科你说了这么多低GI食物的原理，生活中我们该怎么吃呢？ 网友1号 拿好科科的这张表格 保证你生活中 少沾糖分，不易得病 从此走上 健康之路！ 文章素材来源：健康时报 |
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