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电饭煲版手撕鸡，不用放油不用加水，好吃好看做法又简单易学我们很多人家里都有电饭煲，但是大多数人都只用它来蒸米饭。但是实际上电饭煲的作用还不止只有这一个功能，它还可以蒸馒头，做面包以及蒸蛋糕还可以做酸奶，现在还可以做出一个完整的手撕鸡呢！ 
但是这时就会有人担心，如果用电饭煲来做手撕鸡的话，会不会把电饭煲给弄坏了。其实这是完全没有必要担心的事情，只需要按照我的步骤来做的话，电饭煲不会有任何的损坏呢！我们用电饭煲来做手撕鸡的话，就和我们用烤箱是一样的，不需要加水，而且也不需要加油，就可以做出来，特别心累的鸡肉非常的好吃，下面我们就一起来看一下具体做法步骤吧。
我们一般用电饭煲蒸米饭的时间，在20分钟左右，但是我们在选择系的时候，要注意它的大小，不可以比电饭煲大，以正好可以放进电饭煲的大小为宜。如果是鸡的品种的话，那么我们最好是选择三黄鸡。如果我们买不到三黄鸡的话，那么用鸡腿或者是鸡翅也是可以的。
我们在做之前一定要准备足够的小葱，小葱不仅仅是可以帮助我们体味的，而且还可以保护我们的电饭煲不糊底。电饭煲版手撕鸡，不用放油不用加水，好吃好看做法又简单易学用料：三黄鸡一个，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，白糖半勺，盐半勺，小葱一把，生姜一个，香油少许。做法：
1、我们先准备好一个三黄鸡，把它清洗干净之后沥干水分，鸡得肚子是不需要剖开的。2、把生姜切成片，然后把调料里除了盐和香油的其他东西都混合到一个小碗里。
3、先在鸡得全身抹上一层盐给他按摩按摩，鸡得肚子里涂抹一些。4、用牙签把鸡的身上戳一些洞，这样的话会更方便入味儿。5、接下来把调料汁涂抹到鸡的全身，继续给他做按摩，腌制半小时以上。
6、电饭煲底下铺满香葱和生姜片，香葱放在下面，生姜放在葱的上面。7、把已经腌制好的鸡放到葱姜的上面，把剩余的调料汁液倒进去，按下煮饭键，盖上锅盖。8、不用担心锅里没有水，因为鸡会出油，小葱也会出水。只要我们把电饭煲底部的小葱给铺满，就不用担心电饭煲会糊底的问题。
9、电饭煲的煮饭键弹起来之后，先不要着急打开锅盖，等锅盖不冒水蒸气之后再打开。然后迅速的在鸡的全身刷上一层香油，锁住它的水分，再盖上锅盖焖上5分钟。10、做好之后的电饭煲锅底一般都不会糊底。
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