想吃桃酥不用买，在家就能做，酥脆不油腻，早餐零食孩子都爱吃

如今大家的生活质量在提升，对于美食方面的研究也越来越深，不在注重去外面买着吃，因为卫生和安全得不到保障，小编作为一个小吃货，经常是碰到自己喜欢吃的动手去做，尤其是做给孩子吃，前几天在一个小巷子中看到了自己小时候很爱吃的桃酥饼，想着好几年没吃了，就决定给孩子做一次，让他尝一尝小时候的味道。

其实小编的家庭是一个比较喜欢吃甜品蛋糕的家庭，一有时间就会去烘培店去买些蛋糕啊什么的，所以对于桃酥来说也是每一个孩子比较喜欢吃的，记得那个时候妈妈总会去集市上给我买零食，买的最多的就是桃酥，经常我就带着上学去吃了，不仅可以当做零食，而且早上迟到的时候的可以填补一下，最重要的是超好吃。

桃酥的做法非常简单，也很方便，以前都是买着吃，现在终于是不用了，自己在家里就能做着吃，酥脆也不油腻，既可以当做早餐也可以当做零食吃，而且做起来非常简单，孩子吃着也很开心，喜欢的朋友赶快来学习吧。

食材：低筋面粉270g、玉米油100g、糖35g、盐2g、鸡蛋1个、黑芝麻少许、蛋黄液少许

步骤：

1.首先我们取出一个盆，盆中放入玉米油，糖和盐全部放入盆中，之后再将盆中磕入一个鸡蛋，我们一起用打蛋器将其搅拌均匀，没有的情况下我们还可以使用筷子进行搅拌，对于糖的量度我们可以根据自己的实际情况放置，喜欢吃甜食的家庭多放一些，不喜欢的就可以少放一些。

2.等到我们将其搅拌好之后，我们在分次的将低筋面粉用筛子筛入面盆中，用刮刀压拌的方式进行压成面团状，不要下手进行揉搓，这样会非常容易让面粉起筋，而且做出来的桃酥也不够酥脆，最后我们将面粉和液体混合起来成松散的面团。

3.手上戴上一次性的手套，揪出一小块面剂子，将其揉搓成光滑的面团状，大小应该和乒乓球那么大即可，在用手将其按压一下，将其按成饼状即可。

4.剩余的桃酥面团我们可以按照这样的方式全部按成饼坯状，然后在取出一个鸡蛋，将的蛋黄和蛋清分开放置，用刷子，在表面涂上一层蛋黄液，只要蛋黄液，涂好之后表面在刷上一层黑芝麻。

5.这个时候我们就可以整齐的将桃酥摆放在盘中，烤箱的温度调至到175度，开始预热，预热之后我们将桃酥饼放入，大概烤上差不多20分钟就可了，这个温度其实是根据自己饼子的厚度来决定的，厚实的话就要长一些。

等到桃酥饼子一出来，我们家的孩子就忍不住想要尝一尝老妈的手艺了，早晨做给孩子吃不仅可以搭配牛奶和豆浆，还可以当做零食来吃，真的是一举两得啊。