随着高水平、快节奏的生活，生活和工作的压力也慢慢增大，失眠成为了现在很多人都面临的一大困扰。明明白天困意满满，到了晚上却是怎么都睡不着。晚上睡不好，自然影响第二天的心情和工作效率，而且长期失眠还容易导致皮肤变差，痘痘和黑眼圈滋生，还会导致脱发，身体也会被失眠慢慢拖垮。
很多人选择吃一些治疗失眠的药物，但是是药三分毒，吃多了也会对我们的身体造成损害，还容易产生药物的依赖性。解决失眠最好的办法是食疗，平常要多吃一些安神的食物。今天小编要说的是蔬菜是茼蒿，这种蔬菜1块钱就能买一大把，闻起来非常的清香。茼蒿是一种非常健康的绿色蔬菜。
茼蒿中所含的营养成分十分的丰富，其中含有的挥发性物质，能帮助刺激食物，健胃消食。茼蒿中含有大量维生素、胡萝卜素、氨基酸，能起到养心安神的功效，能润肺养肝，帮助睡眠。适当的吃茼蒿，有助于提高身体免疫力。茼蒿中含有利尿的部分，帮助排除体内的毒素和多余的水分，有助于利尿消肿。茼蒿中的挥发性精油和胆碱等物质具有降血压，补脑功效。
下面小编将一道清炒茼蒿的做法分享给大家：
1.首先将茼蒿洗净，去掉根部后切成长段，大蒜拍碎切成末，生姜切片备用；
2.锅中热油，油烧热后加入大蒜生姜，炒出香味后，加入茼蒿大火翻炒，最后加入适量食盐，翻炒均匀后即可出锅。
这样一道清炒茼蒿就做好了！需要注意茼蒿中的芳香精油遇热容易挥发，烹饪时要用旺火快炒。晚上总是睡不着，多吃这道菜，一觉睡到天亮，1块钱就能炒一盘。
