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在家总是为了一家的饭菜发愁，所以平常经常会逛一些做菜网站和看一些书籍来增加自己的厨艺，最近天气高温越来越严重，我用学到的方法给家里人做了一道，夏天刮油解腻的一道菜肉沫蒿子秆，常吃这个蒿子秆能通便排毒，消食开胃。可以利尿，使人的血管内容量不至过高。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。 肉末蒿子秆
By 我是邢思远 配料： 蒿子秆 1捆、肉馅 3块钱、精盐 1勺、鸡精 1勺 烹饪步骤： 1.洗蒿子秆
2.切碎
3.炒肉馅
4.加盐
5.鸡精
烹饪小贴士： 1、蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到，由于它的花很像野菊，所以又叫菊花菜，在中国台湾叫打某菜。 2、购买时要选择整束新鲜、青翠、细嫩的菜品，应无枯黄烂叶，无病虫害，不抽薹，无花且清洁。 3、买菜途中尽量不要被压挤到；并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉。 4、若买的时候商家洒了很多水，最好把水稍微甩干一点或摊开晾干水气；然后用纸把蔬菜根部包一下，再放入保鲜袋中，竖着放在冰箱里冷藏，但不宜久存，要尽快吃完。 5、如果想长期保存，可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包，放入密闭容器并冷冻保存以防变干。 大家喜欢这道菜吗？ |
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