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1.鸡蛋炒饭 原料有：剩米饭，鸡蛋，葱花，食用盐，食用油。 做法：先把鸡蛋打入碗中，放入适量的盐，搅拌均匀。把小葱切成葱花，开火热锅烧油，放入鸡蛋翻炒，再放入剩米饭翻炒，最后加适量的食用盐，撒上葱花，翻炒出锅。  2.西红柿炒饭 原料有：西红柿，剩米饭，葱花，食用油，食用盐。 做法：先把西红柿洗干净，用刀切碎，开火热锅烧油，放入西红柿爆炒，炒出西红柿汁后倒入剩米饭，加适量的食用盐，翻炒至无汤汁撒上葱花，翻炒出锅。  3.黄金炒饭 原料有：剩米饭，鸡蛋，食用盐，食用油。 做法：先把鸡蛋打开，把蛋黄和蛋清分开，接着把蛋黄打散，倒入剩米饭里搅拌均匀。一点水搅拌均匀，开火热锅烧油，倒入搅拌好的米饭，加入适量的食用盐，翻炒出锅。  4.白菜炒饭 原料有：白菜心，鸡蛋，剩米饭，食用油，食用盐。 做法：先把白菜心清洗干净，切成白菜丝，鸡蛋打碎，开火热锅烧油先炒鸡蛋，炒好盛出备用，接着炒切好的白菜丝，炒出香味放入米饭，翻炒几下，加入适量的食用盐，翻炒出锅。  5.酱油炒饭 原料有：剩米饭，大蒜米，葱花，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖，食用油，食用盐。 做法：用一个干净的大腕，加入剩米饭，适量的料酒、酱油、白糖、食用盐、食用油，搅拌均匀。开火热锅烧油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒熟后盛出备用，接着重新起锅，倒油放入大蒜米爆香，倒入搅拌好的剩米饭，翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加适量的耗油，出锅前撒上葱花即可。  6.虾仁炒饭 原料有：剩米饭，鲜虾，鸡蛋，葱花，耗油，食用盐，食用油。 做法：鲜虾去皮洗干净，切成小段，鸡蛋打散留着备用。开火热锅烧油，放入葱花，倒入备好的虾仁，加几滴耗油，翻炒几下，倒入剩米饭，再次翻炒，倒入鸡蛋，撒上适量的食用盐，翻炒搅拌均匀，即可装盘。  |
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