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大家好，我是大厨，很高兴又和大家见面了。都说家常菜是最受中国家庭欢迎的一种菜式，对于所有的中国人来说，家常菜都要比其他的菜更加温馨。所以说是家常菜就是因为带着家的味道，好吃又简单，但是说到心里都是暖的。  最近也要放假了，今天大厨就来给大家推荐几道家常菜。每一道菜都非常简单，而且学习的非常快，等你学会之后，假期就再也不担心要点外卖了。 香菇鸡块 1、将鸡肉洗干净，然后切成均匀的方块。 2、加入适量的生抽，料酒，蚝油搅拌均匀之后腌制15分钟。 3、切一点蒜末，辣椒备用，准备两香菇泡发，切成方块。  4、锅里加入适量的食用油，把辣椒蒜末放进去翻炒均匀。 5、接着将鸡肉放进去，炒到半熟的时候加入香菇。 6、喜欢辣椒的可以加入一点辣椒酱之后，加入食盐，生抽，鸡精，调味就可以出锅了。  西红柿炒蛋 1、西红柿清洗干净之后切成块状，鸡蛋打进碗里搅打成鸡蛋液。 2、锅里加入适量的食用油，把鸡蛋放进去炒熟，然后盛出来。 3、接着把西红柿放进去，翻炒到半熟再加入鸡蛋翻炒均匀。 4、最后，加入适量蒜末炒出香味，再放一点食盐进行调味就可以了。  这道菜的做法都非常简单，那也是非常受家人欢迎的几道家常菜。不管是营养价值还是样子，看上去都非常让人有食欲。如果你假期不知道该吃什么，就可以学习一下这两道家常菜。操作起来非常简单，而且味道好又下饭，就以后再也不用担心能点外卖了。好了，今天大厨和大家的分享就到这里了，下次再见吧。
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