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大家好，我是小小小汐儿，今天为大家分享用苦瓜做出营养美味的早餐饼，手不沾面，不用油，简单快速又好吃，而且苦瓜有清热解暑，明目解毒的作用，平时多吃一点对身体很有好处。 食材：面粉、苦瓜、适量清水、火腿肠、辣酱、生菜 做法：首先在碗中放入200克面粉，加入一点食用盐，增加筋性；倒入适量清水，边倒边搅，搅拌至无颗粒的面糊状；将苦瓜一切两半，去掉瓤，先切成条再改刀切成小丁状，放入盘中备用；将火腿肠去皮，切成薄片；碗中打入3个鸡蛋，搅散； 平底锅大火不用放油，倒入两勺面糊，用刮板（或铲子）摊平，火候调到最小；将切好的火腿肠摆在上面，淋入一勺鸡蛋液，撒入切好的苦瓜丁，再撒入一些黑芝麻；烙至蛋液定型后，翻面，烙一分钟；在背面可以加上一层辣酱，或者根据自己喜欢的酱料；底部定型之后再翻面，烙30秒，然后就可以出锅了！还可以卷入生菜，或者自己喜欢吃的其他菜类，吃的时候可以用刀切开更方便。 这样好吃的早餐饼就做好了，不用一滴油，简单营养又好吃，喜欢的小伙伴赶快试试吧。 |
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