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有人认为：陈年老黑茶有着特殊的滋味，而新黑茶口感略显单一。 而另一部分的人认为：喝黑茶其实并不一定要追求茶的年份。老黑茶本来就不多见，好的老黑茶更少。 那么，你喝的是新茶还是老茶？ 这“存新茶，喝老茶”的说法到底真确与否？  01 为什么要存新茶？ 黑茶有越陈越香的特点，而且存老黑茶还可以得到黑茶升值所带来的经济效益。 一般新茶，醇厚度欠佳，不算是最佳的品饮时期，只有经过一段时间的陈化，才能达到最佳品饮阶段。存放后的老茶，大多具有温、顺、滑、醇、清、甜、绵的口感特点。  02 为什么要喝老茶？ 黑茶属后发酵茶，存放的时间久，滋味更醇，口感协调性更好。许多资料显示：黑茶在长期存放后，具有防治动脉粥样硬化，降血脂、降血压、降血糖、抗癌防癌等功效。  03 “存新茶，喝老茶”靠谱吗？ 老茶可遇不可求，市场上难得一见，且价格不菲。其实部分新黑茶也有甘甜香软的味道，特别是煮着喝的新黑茶，更是别有一番风味。 陈年老黑茶与新黑茶都各有千秋，不能说谁好喝，谁不好喝，只能说是个人的爱好，如果你觉得新茶不够柔和，可以保存一两年后再喝，也可以喝到茶的另外一种滋味。  慧吟茶 岁月煮茶，安然清欢 |
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