花生是我们日常生活中常见的一种食物，吃法也很多样，可以直接剥皮吃，也可以蒸煮油炸，还可以熬粥喝，可以说我们生活中离不开花生。
花生看似其貌不扬，其实富含非常丰富的营养价值，花生富含维生素C和维生素E，能降低胆固醇，还能预防高血压和心脏病。能增强记忆力，预防糖尿病。
而花生和它一起吃则有助于清洁血管，预防脑血栓。那就是花生和醋一块吃，醋是我们生活中离不开的一种调味品，有开胃消食的效果，两者一起吃能够软化血管，有助于血管的畅通。
但是在调制醋泡花生的时候，要注意一定要将花生清理干净晒干后在使用，也需要浸泡一周，一天要适当吃，不宜多吃。
而花生和黑豆一块吃这有清热解毒之效，能够防止老人中风。
