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提到酱香型白酒，想必酒友们准会想到赤水河畔的贵州茅台镇。茅台镇大大小小的酒厂两千多家，其中有享誉盛名中国的国酒茅台，还有星罗棋布的酱香酒厂。因此茅台镇普遍被认为是酱香型白酒产区。 其实，中国酱香型白酒产区并不局限于此，粗略来讲就可分为五大产区，每个产区都有不同的风格与代表性产品。 1、核心产区——贵州茅台镇  茅台镇位于仁怀市赤水河畔，域内群山环绕，炎热、少风、高温的地域特征十分有利于酿造酿酒酒微生物的栖息和繁殖，可谓得天独厚。 因此这里以盛产美酒而闻名海外，被誉为“中国第一酒镇”、“世界酱香型白酒主产区”、“中国酒都核心区”。 代表产品：茅台酒  第一次去茅台镇的人，出入国酒门便会被东侧小山上一个巨大的茅台酒瓶所吸引。酒瓶大概有7层楼高，瓶内有螺旋楼梯可登高环眺。 被誉为“天下第一瓶”。除了“茅台”外，镇内大大小小的酒厂也以生产酱酒为主，统称为“茅台镇酒”。但由于小酒厂品牌度不高，品质参差不齐。
2、明星产区——川黔赤水河畔 赤水河谷是中国酱酒最大的酒窖，是中国酱酒的黄金产区。川浓黔酱，这条河被人们亲切地成为美酒河，全长523公里，流经地域不但拥有茅台，同样盛产了不少出名的酱香型白酒。
代表产品： 位于黔北高原赤水河中游习水县内生产的——习酒
位于赤水河中游古蔺县二郎镇境内的——郎酒
这两款酒风味与茅台有着显著的差距，风格更柔和，在酱香爱好者圈中也是有口皆碑。 3、自然产区——贵州省其他县市
作为中国的产酒大省，贵州的很多中小型酱酒企业也开始加速扩产。除了上面提及的仁怀茅台镇区域，现在很多小产区凭借人们对贵州酱酒的认知也逐渐形成规模。如毕节的金沙产区、黔东产区。 代表产品：金沙回沙酒、贵州青酒等
这两款略有名气，在当地也都比较流行。 4、新派产区——四川白酒金三角
四川地区也是一个实力不容小觑的酱香型白酒产区，尽管人们对川酒的认识主要停留在浓香型白酒上，但近10年来该区域已经逐渐杀入酱香型酒领域，生产出口感品质都不同于贵派酱香的经典产品，形成川派酱香。 这种独特的口感被人们称之为“时尚酱香”，除了拥有酱香型酒自身的风格特征，又赋予愉悦、舒适的粮香，焦香糊香味较少，醇甜突出，形成一种更加优雅的复合香。 代表产品：有老牌的仙谭、五粮液出品的永福酱酒、舍得出品的吞之乎、高洲出品的金潭玉液。
5、其他产区——湘桂鲁东北等地 由于历史的原因，中国酱酒除了传统赤水河流域主产区和近年来兴起的川派产区外，在全国部分地域也存在着酱酒企业，虽然其规模较小，但却因为独特的酿制工艺、相异的酿酒环境而形成了属于自己的地域风格。 代表产品：产于湖南地区的武陵酒、山东地区的云门春、广西地区的丹泉酒
这种不同于传统酱香的区域酒，在圈子里赢得了不少口碑，成为爱好者们的饮酒口粮。 好了，今天的分享就到这里，我是酒说茅酱罗鑫，想要了解更多关于酒的知识，可以关注我，也欢迎酒友随时找我交流，以酒会友，我有好酒，你有故事吗？
散茅口感比飞天！很欣慰我的酒受到了广大酒友的认可，匠心酿造传统纯粮食茅台镇酱香酒，为酒友寻觅甘露，为美酒寻找知音。 版权所有：酒说茅酱 Roson-X |
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