土豆的身体里面蕴藏了很高的营养价值和药用价值,它的蛋白质是最接近动物蛋白的,还含有丰富的膳食纤维等等一些人体所需的营养元素,这是所有粮食都无法比拟的。土豆还有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡。便秘、热咳、湿疹,都有很大的帮助。 土豆有营养,是抗衰老的好食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的,每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。 禁忌: 土豆不能和香蕉同食:土豆和香蕉一起食用,互相的营养成分会发生化学反应,产生的毒素会刺激细胞病变,导致面部产生黄雀斑,建议隔开10分钟左右食用。 土豆不能和石榴同食:石榴可治于咽干,口疮,润秋燥,但与土豆一起吃会引起中毒,必须用韭菜泡水喝才能解毒。 |
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