 很多人都都喜欢喝粥，好消化，好吸收，温润又滋补，所以我也喜欢。 我家早餐大多时候都会有粥，晚餐偶尔也会搭一些，主要是感觉煮粥简单方便，而且营养好，像我这种喜欢面食的人，面食配粥，再搭配几道小菜，吃得最舒心了。  煮粥虽然简单，但是食材搭配还是非常重要的，好的搭配才能成就一碗好粥。比如今天这碗南瓜糯米百合粥，里面有糯米、百合、南瓜、红枣，虽然都是常见食材，但是营养非常高，还有很多食疗功效。 首先，糯米性温，具有补虚、补血、健脾养胃的功效。比大米更容易消化吸收，而且口感清香绵软，是非常温和的滋补佳品，拿来煮粥再适合不过了。 然后这百合，可是稀罕食材，有很高的药用价值。对于润肺止咳、宁心安神有很好的疗效，经常食用还可以改善睡眠，胃口也更好。 除了糯米和百合，我还搭配了南瓜和红枣。南瓜含有南瓜多糖，能够提高机体的免疫力，是强身健体的好食材。还有红枣就更熟悉了，它被称为“天然维生素丸”有补气养血，美肤抗衰的功效，亦是不可多得的补益食材。 这四种食材搭配在一起煮成粥，不仅味道清香，口感绵甜，更是营养满满，常吃身体更年轻。  【南瓜糯米百合粥】  【食材】南瓜/糯米/红枣/百合  【具体制作步骤】 1，糯米、百合、红枣全部淘洗干净，不需要浸泡。  2，砂锅内添入适量的清水，糯米和清水的比例为1：15，大火把水烧开。然后把淘洗干净的糯米、红枣、百合全部倒入锅内。水开后，调小火煮10分钟。（糯米也可以凉水下锅，只是下锅之后在开锅之前最好用勺子搅动几次，以免粘锅。）  3，南瓜去籽、去皮，切成小块。  4，待糯米煮够10分钟，把切好的南瓜倒入锅内，大火煮开后，继续盖上锅盖小火煮20~25分钟。  5，待粥煮至粘稠，南瓜变得透明就可以了，喜欢更稠更软烂一些的，可以盖上锅盖多煮几分钟。  6，盛入碗中，稍稍冷凉就可以食用了。清香绵滑，还带有微微的甜味，味道非常棒！  小贴士： 1，煮粥的具体时间要根据粥的状态来定，和所用的锅具也有关系，反正煮到自己喜欢的稠度就可以了。 2，这样煮好的粥有微微的甜味，喜欢更甜一些的可以加一些冰糖哦，冰糖有清热润肺的功效，适量吃一些也是不错的。 |
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