|
去年就答应大家找一款好的炒锅，虽然一直有在考察对比，但对于到底选铁锅还是不粘炒锅，我内心还是比较纠结的，因为各有各的优缺点，很难二选一。昨晚文章【炒锅怎么选？经过一年多的测试对比，还是想听听大家的意见~】的投票小调查和文末留言里，也收到了大家不少建议，而且看到铁锅的呼声这么高，我也会综合大家的意见再好好考察一番。希望新的一年，能够帮大家把团一口好炒锅的愿望给实现了。 今天是小年，给大家带来一道寓意美满的八宝饭，以甜糯的南瓜做盅，配上八种营养美味的食材，滋味香浓，层次丰富，甜甜蜜蜜~ 吃上一碗，软糯香甜，圆圆满满过新年！ ??视频观看步骤更直观  本期背景音乐：Michael Bublé,Meghan Trainor - Someday 小南瓜 1个 小米 30g 糯米 15g 红枣 4颗 枸杞 6g 葡萄干 6g 莲子 5g 百合 5g 核桃仁 5g 细砂糖 2g 清水 70g 工具：蒸锅 熟练耗时：90mins（不含浸泡时间） 参考月龄：2岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 把30g小米、15g糯米和5g莲子提前用清水浸泡过夜。 如果天气较热，可以放入冰箱冷藏浸泡。如果百合用的是干百合的话，也需要提前泡发。 - 2 - 泡好后倒入搅拌碗里，搅拌均匀。 - 3 - 加入70g清水。 - 4 - 冷水上锅，水开后转中小火，继续蒸25分钟。 - 5 - 红枣4颗，洗净去核后，切成小丁。 - 6 - 核桃仁5g，细细切碎。 - 7 - 把蒸好的糯米饭取出，拌入2g细砂糖。 糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。 - 8 - 加入红枣丁和核桃碎，再来点枸杞、葡萄干和百合，全部加入后拌匀。 - 9 -
小南瓜洗净切掉头部，然后去籽去瓤。 - 10 -
用刀刻出花型。 - 11 -
填入混合好的食材，压实表面。 - 12 -
冷水上锅，水开后大火继续蒸30分钟。 - 13 -
出锅后，就可以美美享用咯！
近期推荐食谱：
点击下图进入拾爸小程序，这里有900多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点： 小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入。首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式，顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱（支持模糊搜索）。喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片，获得拾爸的点评哦~
我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  想了解我的日常？加个微信吧！ |
|
|
