|
洋槐花也就是刺槐树上面在春天所长出来的花，开花之际淡淡清香，甜而不腻甚是诱人，在老家河南每逢槐树开花之际，养蜂人过来赶蜂，而老家人也禁不住在自己槐树上面采摘一些槐花来解馋。如今农村槐树也是越来越少，反而被杨树所替代，杨树生长速度快，几年就能卖一茬而槐树生长缓慢而且价位越来越低，槐树优势越来越小。而槐花在如今的农村甚至也成为了奢侈品。
近日去超市发现蔬菜区域并没有槐花售卖（武汉），在去蔬菜市场终于发现槐花售卖的地方，不过价位方面还真不是一般人能够吃得起的，价位就高达每斤30元，以这样的价位来说，家里没矿的话还真的不敢吃呀！那么如此高价的槐花在农村还有没有人吃呢？ 肯定是有的，如今农村槐树确实越来越少，比如说自己家里的一株槐树也因为在家中碍事，被伐掉了，即便是自己家要吃槐花也要去田间地头找槐树，不过幸运的是，自己家后面路边还有几株槐树，而邻居每年在槐树开花之后都会摘去不少的槐花大家一起分一些。不过再想如同小时候一般三天两头吃槐花的话，确实已经不怎么现实了。
与槐花类似的还有榆钱，在过去到处都是榆树的时代似乎也已经过去，榆钱如今也即将成为农村人所食用不起、食用不到的另外一种美味食材。榆树同样生长缓慢，而且不值钱，也同样被速生杨所取代。杨树被取代的另一大原因则是即将进入夏季的时候，槐树会生出大量的榆虫，在农村滋生许多飞虫。
过去无论是槐花还是榆钱这些可以说都是人们在没有食物之际无奈被迫选择的吃食，但是如今物质极大丰富之后，槐花榆钱这样的食物已经成为了丰富人们食材的一个选择。如今对于洋槐花，更是成为了人们花钱也难以买到的食物，稀缺才造成了其高价。对于农村有亲戚的朋友或许在春季亲戚送一些尝尝鲜。而对于没有农村亲戚的朋友则当真是花钱都不知道去哪里买。 不过对于农村人来说虽说暂时不用发愁春季会吃不到洋槐花，但是随着农村对于槐树的砍伐，今后在农村吃到槐花或许也真的要成为奢望。 |
|
|
