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最近随着气温升高，办公室姑娘们桌上的沙拉出现频率好像也越来越高。 看来，大家都在为夏天的到来，做最后的努（zheng）力（zha）呢。 不过菜菜发现，这两年连吃草也是越来越贵了。 一盒普通的沙拉，动辄去到二三十（还吃不饱），味道也是一言难尽↓ 问她们为什么不自己做，食材做法都简单，成本也就十来块，关键是口味和分量可控。 小姐姐们说，早上化妆都赶时间，顾不上准备沙拉； 晚上做吧，第二天还没到中午，蔬菜就焉巴巴的，沙拉酱也变稀，发出酸酸的味道。 为了瘦出A4腰，只能向外卖恶势力低头。 嗨，这有什么难的，今天菜菜就给你们把这个问题解决了！ 其实，要想长时间保证沙拉新鲜，一个小小的梅森瓶就可以搞定。 海鲜粉丝瓶子沙拉 梅森玻璃瓶广口大，密封性好，塞满食材盖上盖子后，就是个“微真空”小环境。 这种环境下，食材不容易被氧化，保鲜期也更持久，即使是新鲜的绿叶蔬菜，也能保持脆嫩的口感； 这样用梅森瓶装起来的沙拉，也叫瓶子沙拉，早几年就已经风靡伦敦、纽约、东京，ins上晒图也是一大堆👇 瓶子沙拉做起来也简单，食材预处理一下，一层层放进瓶子里就好。 头天晚上做好沙拉，装进玻璃瓶后放进冰箱，第二天带去办公室，方便又不撒漏。打开盖子倒出来，吃着就像现做的一样。 不仅方便快捷，还能锁住新鲜，剔透的玻璃瓶配上鲜艳的沙拉，颜值更是没得挑，看着就叫人胃口大开！ 瓶子沙拉虽然简单，不过要想吃的时候口感好，也有一些小技巧。 以今天教大家的海鲜粉丝沙拉为例，玻璃瓶底部要先放酱汁。 菜菜调的是酸辣油醋汁，正适合闷热的天气，爽口又开胃，没有沙拉酱那么黏腻； 第二层要装不容易被泡软的肉类、海鲜或主食，菜菜选了最好处理的大虾，焯一下就行，还能越泡越入味； 第三层适合加块状的蔬菜水果，想偷懒的小可爱，可以像我一样扔几颗小番茄，百搭不出错。 我还烫了点粉丝放进去，充当主食，最后塞入油嫩的生菜就搞定。 吃的时候把瓶子倒过来，轻轻摇一摇，油醋汁就均匀地沾到每一层上，做得多就倒在盘子里，吃起来更畅快。 头天晚上准备好食材装好，第二天上班直接带走，中午吃起来，口感依旧新鲜。 家里有梅森杯的小可爱，别让它闲置着啦，赶紧一起来做好看、好吃又能瘦的瓶子沙拉吧~ - 瓶子沙拉 - [ 食材 ]
大虾10只 粉丝30g 柠檬汁2小勺 橙汁1小勺 紫洋葱1/4个 番茄1个 香菜2根 罗马生菜1颗 橄榄油3大勺 番茄酱1小勺 绿芥末/花椒油1小勺 海盐1/2小勺 黑胡椒粉1/2小勺 1大勺＝1 table spoon＝15ml [ 食谱 ] 1.大虾去头去壳，开后背去虾线，洗净备用
2.洋葱切丝，放入碗中用盐水浸泡，腌片刻以去除辛辣味
4.番茄顶部划十字，用热水浸泡10秒后，捞起过冷水去皮，然后切小丁
3.取锅煮水至沸腾，放入粉丝煮3分钟，煮至无白芯后捞出，过冷水冲凉，沥干后待用
待水再次沸腾后，放入虾仁焯至断生，捞起备用
4.小玻璃瓶中倒入橄榄油、柠檬汁、橙汁、番茄酱、绿芥末/花椒油、海盐、黑胡椒粉后摇均，酸辣油醋汁就做好了
5.取大碗，放入番茄丁、虾仁、一半洋葱、一半酸辣油醋汁搅拌均匀
6.大玻璃瓶用开水消毒后擦干，先放入拌好的洋葱虾仁，倒入另一半酸辣油醋汁，再依次塞入小番茄、香菜、粉丝、罗马生菜，最后盖上盖子，瓶子沙拉就制作完成 注意食材洗净后要控干水分再放入 装瓶要尽量填满整个玻璃罐，才能最大限度减少空气接触哦
看着就饱满诱人，吃的时候直接倒出，就是一餐活色生香的美味。
大虾酸辣爽口，生菜也脆嫩脆嫩的，粉丝沾染了酱汁，吃起来挺够味。
每年入夏前，瘦都是主旋律，都说女孩子即使到了八十岁，也还是忍不住想减减肥的。 即使偶尔反弹，偶尔自我放弃，但看着姑娘们为了美丽孜孜不倦的劲头，也觉得有几分可爱。 与肉肉的抗争岁月漫长，希望你们每餐都吃得开心一些，才不会觉得难熬不是？ |
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