 辣子羊肉 材料：羊腿肉、干辣椒丝、干花椒、香葱节、芝麻酱、花生酱、蔬菜汁、盐、料酒、味精、孜然粉、红油、花椒油 做法： 1、把羊腿肉切成一字条，加入蔬菜汁、盐、料酒、芝麻酱和花生酱拌匀，腌渍1小时待用。 2、锅里放色拉油烧至五成热，在羊肉条表面粘匀干生粉便下油锅，|水手美食|炸至外表硬脆干香时，倒出来沥油待用。 3、锅留底油，投入干辣椒丝和干花椒先炒香，再下羊肉条和香葱节，翻炒时加盐、味精和少许的孜然粉，淋入红油和花椒油便出锅，装盘后撒入熟芝麻便好。  清爽冰粉 做法 1.准备好食材 2.把水烧开（必须要90度以上），加入冰粉、白糖搅拌4-5分钟（也可以边煮边搅拌）。 3.放置冷却，水也凝固了。 4.凝固好了，再放进冰箱冷藏，后面吃起来才更清爽 5.用水果刀切成块状。 6.切成块状的样子 7.放进碗里。 8.水开后放块红糖。 9.可以用勺子边搅拌边熬，晾凉后就可以用了  山西削面 做法 1.准备食材，葱姜切碎，香菜切断，肉馅儿半小碗 2.热锅倒入适量油 3.下肉馅儿炒散，加盐，酱油，料酒 4.翻炒片刻加入番茄酱，少许水 5.臊子出锅装碗 6.另起锅，煮面条  香煎五花肉 做法 1.一斤五花肉，买这种五花三层的 2.切的不要薄 3.放一点盐，耗油，蒜泥，放置20分钟 4.调小料，剁椒酱一勺，香菜末，大蒜末，葱末，糖，花椒油，一点醋 5.煎俩面焦黄色 6.放上生菜业，紫苏叶，小料 |
|
|
