披萨酱

       披萨酱是一道简单的家常酱，主料是番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。披萨酱由于口味很基础，不突出任何特殊风味，使用范围更广，比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用。

基本信息

• 中文名称

  披萨酱

• 主要原料

  番茄、洋葱、蒜头，番茄酱

• 是否含防腐剂

  否

• 副作用

  无

• 配料

  番茄酱、香草碎、黑胡椒粉

 

 原料:

番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。

  操作

1、热油锅下蒜蓉爆香，下洋葱炒软，倒入番茄泥。 2、加番茄酱，香草碎，黑胡椒粉，调入盐收汁至浓调。

3、做好后的酱冷藏保存1周。

4、小潺一般一性次做一大盒子，分成小袋装，一袋装一个披萨(9寸)的量，然后放冰箱冷冻，随用随取，取出来融化后水份会增加，再用锅加热收汁就可以用啦。