  披萨好吃的秘诀不仅仅是拉丝的马苏里拉芝士还有配料上，我觉得披萨酱才是灵魂。出去买过一些常见品牌的披萨酱，不是味儿酸就是口感差，当然这样的披萨酱抹在披萨上怎么可能做出好吃的披萨呢。今天馋猫教给大家一个披萨酱的方子，真的好吃到飞起来~图一是我周末做的黑胡椒鸡肉披萨，真真太好吃啦，赶紧来学学吧 准备材料：白洋葱（必备）60克，番茄两个（大约277克），黑胡椒3克，披萨草3克，盐3克，糖10克，大蒜4瓣，清水500克  1，准备好食材，白洋葱必备  2，番茄切个十字口，煮沸水后放入开水烫1分钟  3，捞出去皮  4，切成小丁，必须小啊，不然口感不好  5，白洋葱切碎，蒜头也切碎  6，热锅，倒入橄榄油  7，放入白洋葱末和蒜末爆香  8，加入番茄翻炒均匀  9，加入披萨草，黑胡椒，盐糖，混合均匀 10.倒入清水，煮开后转小火盖上盖子煮20分钟左右，番茄软烂就行 11.收汁至粘稠即可用啦 瞧瞧我用这酱做的披萨，色香味俱全~马上做起来吧~ |
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