四季更迭，年复一年。日子如流水般在指尖划过，葛然间又到了槐花盛开的香季，一串串洁白的槐花像一个个玉坠一样一串串地缀着，弥漫在空气中淡淡的清香味扑鼻而来，沁人心脾。在这样温暖舒适的四月里，槐花白的像雪一样，那丝丝缕缕的甜香，让人不由感叹这人间四月天的美好！ 人间四月芬芳尽，唯有槐花暗香来。当梨花落白、桃花谢红时，那枝繁叶茂的槐树，一枝枝树桠竞相绽放出了一串串洁白的花串，婷婷袅袅地挂满了春末的枝头。苏轼有诗云:“槐林五月漾琼华，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”把五月槐花盛开时的景象和空气中浮动的沁人心脾的芳香描写的淋漓尽致。 清新淡雅的槐花不似桃花那样鲜艳欲滴，不似杏花那样娇艳夺目。它的香味不如沙枣花那样浓烈，也没有桂花那样馥郁醇厚，盛开的槐花，飘逸着一股淡淡的素雅的清香。文人墨客们也不吝笔墨为之咏吟，赞美之情毫不掩饰地流露于笔端。唐代大诗人白居易尤喜素雅的槐花，留下了多首与之有关的诗歌。槐树给人感觉是一个与世无争的隐者，当百花争春竞相开放时，它不争不抢，在春花尽落时悠悠然展现了如雪的繁华，一树花开，清新满怀。 槐花花香四溢，沁人心脾。槐花味道香美，入口绵滑，加之槐花富含维生素和多种矿物质，同时具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，这不得不让人另眼相看了。特别是时下人们的生活水平提高不少，人们在生活饮食中，特别倡导绿色食品，因此，吃粗粮，食野菜，回归自然，更是当今人们生活水平所期盼的，眼下又是槐花盛开的季节，让我们一起来品尝品尝这种舌尖上的美味吧！ 香甜的槐花除了能直接食用外，还可以将槐花收集洗净后做成美食，蒸、炒、凉拌、做汤、焖饭、做糕点、做馅料，还可以泡茶饮用。不管怎样做出来的都是美味可口的，留香齿颊，欲罢不能。而现在的野花、野菜与往日不同了，因为我们上顿下顿吃的都是鸡鸭鱼肉的，因此，现在的野花、野菜就成了一种调节，一种美食，一种养生，一种舌尖上的享受。想吃新鲜的槐花，一年就这么几天的时间，槐花说落就落了，所以趁着花开正好时令，又是在春天即将溜走的时节，赶紧用槐花美食来告慰即将到来的酷暑，品尝这春尾巴的美味与甜蜜吧！ 又是一季槐花香，真让人有些感叹！年年岁岁花相似，岁岁年年人不同啊。槐花香，是怀念中最迷恋的一种向往、一种味道、一种感动、一种难忘。品尝过了这道美食，让人吃了还想吃，这个味道真的难以忘怀，是一种美味无比的美食，味道口感非常的棒，带给你舌尖上的享受，让人回味无穷。抖音短视频:家乡的天井湖，宛如一颗玲珑秀美、熠熠生辉的明珠，湖面上飘着一层薄薄的雾，仿佛把天井湖置身于一个童年世界。湖边盛开的槐花，一串串洁白缀满枝头，飘逸着淡淡的素雅清香，沁人心脾。 下面展现的七种槐花美食吃法，每道菜肴都是味道清香，口感软嫩，真的真的超级的美味，真的真的留住春天的气味！这是一种十分令人喜爱的美食，肯定能满足您的挑剔的口味，让你的味蕾得到满足，吃了还想吃，根本停不下来了哈~ 不争春光的明媚，不慕盛夏的繁华的槐花，除了欣赏之外，每年槐花盛开的时候，都会做槐花炒鸡蛋这道菜，它不仅营养丰富，吃起来还嫩香可口。 槐花捞出控水，放入碗盆中，打入三个鸡蛋，放入适量盐，此时不宜放鸡、味精，会影响口感的，搅拌均匀。 炒锅烧热后倒入适量油，油热后晃动炒锅，让油沾满锅壁，然后放入葱花爆出香味，倒入和好的槐花蛋液，小火略煎，然后翻炒，炒至熟且块状后，出锅装盘。 都说好吃不如饺子，槐花搭配猪肉做馅，满足了无肉不欢的吃货者，满屋淡淡的槐花香就是春天的味道。看看这槐花饺子，即美味又能吸引吃货者的眼球，有木有咽口水了哈。在清洗槐花时，要仔细点哦，像小梗子都不要，还有些细细碎碎的，通过漏蓝清洗中都可漏出去了。 把洗干净的槐花用开水焯一下，紧接着再用凉水过一下，挤干水份。把攥出水份的槐花放到肉馅中。 饺子馅加盐、生抽、生姜末、香葱末和调味，顺时一个方向搅打上劲儿，这样就做好槐花水饺馅了。市场有饺皮买，开始包饺子、煮饺子。 饺子馅因各人喜好不同，调料的多少根据自己的口味增减。总之，饺子就是您的生活中不可缺少的最佳美食！ 省略了前半部清洗程序。在打鸡蛋时，用菜刀对鸡蛋壳头部位置轻轻地磕碰一个小切口，备用装饰哈。 不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后待一面煎成金黄色，翻另外一面再煎至煎香呈金黄，此时香味扑鼻了。 卷好，放入蝶盘中，再把鸡蛋壳内插上槐花，哈哈，既有观赏插花艺术，又成功地烹制了绿色健康的早餐食物，您也来一手哈。 双休日不再外出，悠闲地在家做好家务后，置身于温暖的小窝中，一边追剧，一边慢慢品尝着杯中那散发着淡淡幽香的槐花茶。槐花洗净后晾干，密封收藏起来放在冰箱里，随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。 一块小小的槐花饼，肆意着淡淡的清香。拈起一块细细咀嚼，漫在口中的是无尽的芬芳。同样处理前期准备工作，这里省略了哈~ 加入盐、生姜末、葱花，再加入适量的水调和成稍微可以糊状，面糊调和的不要太稠，再放置醒一会儿。 煎好一面，再翻过来煎另一面，待两面都煎成至金黄色，即可关火。 盛出切块，摆个Pose，掌掌眼球，勾勒吃货者的谗虫哈。 槐花清香甘甜，凉血止血，清肝泻火。人们一般用蒸和炒的比较多，没想到凉拌吃起来也很不错哦！ 将槐花摘去叶子和枝杆，放入开水中一分钟左右(可在水中放几滴色拉油，槐花颜色更鲜艳了)。 放入盐、蒜蓉、芝麻油搅拌均匀(对爱吃辣的吃货可放一勺辣椒油)，即可。 嫩的槐花开水中焯一下，捞出过凉水。在清水中浸泡下，中间更换二次水，捞出，挤干水份备用。 粑粑面添加鸡蛋、盐和少量小苏打，为了是口感香甜和粑粑口感松软，也可以都不放。和面的时候反复搋一下，反复揣面至均勺，粑粑口感不会太硬，相对会松散。 锅内刷层薄油，取面糊双手团成团，放入锅内，均匀压扁，小火慢煎。小贴士:1.槐花可以分类包装，放入冰箱冷冻保存，随吃随取。2.由于槐花性寒，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。 |
