 吃肉不如吃豆腐，省钱又滋补 老安推荐豆腐料理 1.豆腐+鸡蛋 益气又补钙 豆腐的营养价值与牛奶相近，对乳糖不耐或者为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。鸡蛋也是传统中医里，补血益气的的营养佳品。 2.豆腐+海带 三高的克星 3.豆腐+鸭血 养血护肝 4.豆腐+大蒜 减脂瘦身的首选 注意事项 1.食用要适量 豆腐的消化吸收率达95%以上。每天两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 2.不与四环素类药物同食 豆腐中含有大量的钙元素，与土霉素这些四环素类药物同食会发生化学反应，使药物失效。 3.痛风病人也可适量吃 豆腐同为豆制品，但是嘌呤含量很低，痛风或者高尿酸者在痛风稳定期，也可以适量吃些。 4.肾功能不全者慎食 这类病人在日常的生活中应该尽量的采取低蛋白（尤其是要限制植物蛋白）的饮食，这样才不会增加肾脏的负担。 |
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