 做法： 1、兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。 2、兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒， 3、下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放辣椒下去炒。 4、多炒一下，辣味才炒的出来，进的到兔子里。 5、快起锅的时候就炒蔬菜啦，随便炒两下，就可以了。  材料：海带结、五花肉、八角、香叶、茴香、丁香、草果、陈皮、桂皮、花椒、甘草片、干辣椒、蒜、姜片、生抽、老抽、盐、料酒、鸡精、冰糖、黑胡椒 1.准备好所有需材料，五花肉切块，蒜仁拍碎，姜切片。 2.海带结打开洗净，然后将打开的海带折三折，用牙签固定好备用。 3.锅中热适量油，放入五花肉煎出油脂，下入八角茴香等大料煸炒出香味儿。 4.加入适量开水，依次调入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、冰糖、黑胡椒粉，放入弄好的海带结。 5.汤汁煮滚后，煮中小火焖煮入味。  材料：菠菜 (一把)、熟制腰果 (一小碗)、盐 (适量)、糖 (适量)、生抽 (1茶匙)、香油 (1茶匙)、味精 (2克)、红椒 (1根) 1.菠菜洗净，备腰果 2.菠菜切段 3.菠菜入开水焯熟 4.捞出沥水晾凉，放盐 5.放糖 6.放生抽 7.放香油 8.放腰果、味精 9.拌匀点缀红椒即成
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